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　　近幾年來，受國際糧價不斷走高的影響，飼料價格亦大幅度攀升，特別是羅非魚飼料漲幅最快。如某品牌的沉水羅非魚飼料從2006年67元/80斤，漲到2010年103元/80斤，短短幾年間漲幅達到53%，但羅非魚價格并未跟隨飼料同步上漲，在2006～2010年期間，除了因霜凍災害在2008年價格超過5元/斤外，始終維持在3.8元/斤～4.6元/斤。

　　如此情形下，養殖戶采用純投料方式養殖已很難獲得純利潤。所以，在當今飼料價格高漲的狀況下，如何確保穩產增收，提高養殖戶利益是羅非魚養殖業界面臨的挑戰。面對這樣的形勢，我們要*限度地挖掘生產潛力，適當改變養殖模式，才能降低養殖成本，保證收益，走出逆境。

　　一、選擇優質的羅非魚品種

　　優質的羅非魚品種具有生長快，抗病力強，成活率高，易放易捕，且個體整齊，雄性率高等優點，且最為關鍵是養殖過程極少出現死亡，為穩產、高產提供了前提保證。

　　當前，廣東省內羅非魚苗市場龍蛇混雜、良莠不齊，許多山寨苗大行其道，甚至有假冒名牌種苗的現象。所以建議羅非魚養殖戶到正規的、政府認可的、品牌好、信譽高的羅非魚苗場購買，在質量上有保證，避免劣質羅非魚苗帶來的飼料、人工等一系列損失。目前，羅非魚品種主要有奧尼羅非魚和吉字頭系列羅非魚。純正的奧尼羅非魚抗病力強，生長也較快，出肉率高（比吉富系列高1%），耐寒耐缺氧、賣相好售價高、經濟效益穩定。養殖實踐表明，在主養羅非魚品種中，奧尼羅非魚在9℃時仍能存活，比一般品種耐低溫1～2℃，且奧尼羅非魚極易捕撈，起捕率達95%以上。在養殖過程中極少出現死亡現象，是當前高價格飼料下羅非魚養殖戶的首選品種。

　　二、調整養殖模式

　　在飼料價格不高的年代，很多羅非魚養殖戶以高密度純養為主要的養殖模式，每年養兩批魚，以獲得較好效益。但隨著飼料價格的不斷走高，單純投料養殖利潤空間已很小，甚至僅能維持成本，所以必須改變傳統的單養模式，改成立體養殖模式。如在山區的山塘水庫，可充分利用魚塘水庫旁等空地，采取養豬或養鴨模式，即是水中養羅非魚，岸邊建豬舍或鴨舍，養豬養鴨，使半消化的鴨糞和豬糞流入池塘中二次利用，既養大了豬和鴨，又為池塘中的羅非魚提供了浮游微藻等餌料。此種混合立體養殖模式*的優點是在減少投喂量的前提下依然不影響羅非魚的生長。當羅非魚達到半斤規格時轉塘，改投喂顆粒飼料到上市。這樣，養殖前期可達到節省飼料，后期轉塘投料喂養也達到食品安全標準的雙重目的。相對于純投料的模式，混合立體模式養殖周期雖然長1個月，但經濟效益會更加顯著。

　　選擇混合立體養殖時，一定要選擇抗病耐缺氧的羅非魚品種，立體養殖的水體營養豐富，水中微生物較多，若不是耐缺氧的羅非魚品種極易引起缺氧死亡。

　　三、合理科學使用飼料

　　1、選擇營養平衡、性價比高、不同階段不同配方的飼料。

　　人工配合飼料主要由魚粉、玉米、餅柏、糠麩、氨基酸等組成。在羅非魚整個養成階段，要根據不同階段選擇不同配方的飼料。許多養殖戶對飼料的認識有很大的誤區，認為蛋白質高就好，羅非魚就長得快。其實在不同階段的羅非魚對蛋白質的要求也不盡相同：①4朝～8朝階段，羅非魚配合飼料應以粉料為主，蛋白質含量38%～42%，利于魚苗階段的快速成長。②8朝～3寸階段，應以破碎料為主，蛋白質含量30%～35%，此階段魚嘴巴比較小，全粒料很難完全吃下，破碎料在0.1～0.2厘米比較適口。③3寸至半斤階段，應以小顆粒浮水料為主，蛋白質含量28%～30%，此階段羅非魚經馴食后，可獨自攝食浮于水面的浮料。④半斤至養成階段，以大顆粒浮水料為主，蛋白質含量25%～30%左右，采用機械化投料，“定時、定點、定量”可完全滿足魚體生長所需的營養。

　　2、采取科學的投喂方法。

　　在整個羅非魚養成階段，要采取科學的投喂。①在羅非魚幼苗階段，根據天氣、水色、水溫等綜合因素，決定投喂量。在晴天，可采取少量多次投喂方式，陰雨天、大霧天采取少喂或不喂。另外，水色濃綠的魚苗塘可少喂，水色清瘦的塘可多喂。一般情況下，1萬尾/畝十朝苗投喂配合羅非魚粉料2斤/次，每天喂3～4次。總之，魚苗的投喂原則以羅非魚苗吃飽不剩料為宜。②羅非魚養成階段，要精確計算投餌量。若是混合養殖模式，要把豬糞、鴨糞等因素考慮進去，保證羅非魚攝食過程中既不浪費又不會導致塘水過肥。

　　四、合理科學使用增氧機

　　增氧機是養殖羅非魚必須配備的水體機械之一。研究表明，在池塘溶氧≤1.5毫克/升時，羅非魚開始浮頭或浮于岸邊，當≤0.05毫克/升時，開始死亡。特別是養殖戶為追求利益，養殖密度大，投料多極易發生死魚事故。所以足夠的增氧設備是保證羅非魚養殖過程中減少浮頭死魚事故的關鍵，一般池塘配備增氧機為0.5千瓦/畝。

　　在溶氧豐富的水體環境，羅非魚攝食相對旺盛，吸收好，利用率高，羅非魚養殖過程中如何保證充足的溶氧也是提高飼料利用的關鍵措施之一。

　　使用增氧機的要點有：①在陰雨天時，保證增氧機開機不少于12小時，并減少投喂量和投喂次數。②在晴朗天氣，一般午后要開增氧機1～3小時，讓池塘上下層水均勻對流，使整個水體處于溶氧豐富狀態。

　　五、水質與投料的關系

　　在成魚養殖方面，當水透明度≤30厘米時，水色呈濃綠色，說明水中極富營養物質，浮游生物處于富余狀態，此時投喂量適當減少，因為池塘中的羅非魚會攝食浮游生物，代替部分飼料。當水透明度≥30厘米時，水質呈混濁泥水狀態，說明水中營養物質少，水質清瘦，此時投喂量要比日常投喂多10%左右，確保羅非魚在生長中的營養攝入量。

　　水源條件好的池塘，根據水色每周要抽新水入塘1～2次，使水質達到肥、活、爽、嫩，既有豐富浮游生物又有較高的溶氧量。增加養殖水中溶氧，降低飼料系數，是提高飼料利用率節省飼料的有效手段。水源差的池塘，每半個月使用EM等微生物調水劑降解塘水中的氨氮、亞硝酸鹽等有害物質，創造一個適合魚類生活的生態環境，水質良好，魚生病少，成活率高。

　　在整個羅非魚養殖過程中，從魚苗培育到成魚養成，要注意養殖過程中節省飼料的每個細節，科學地安排好、利用好飼料，才能在高價格飼料下實現養殖利潤的*化。

　　六、清除“水蚊子”的方法

　　松藻蟲，俗稱“水蚊子”主要生長在毒性剛消失的標粗塘和羅非魚制種塘中。3月至五月為繁殖高鋒期，早上肉眼可觀察到在水中上下游動，對七朝以上羅非魚不構成威脅。主要是危害剛從親魚口中吐出的4～6朝羅非魚苗，通過吸食幼魚體液致羅非魚苗死亡，對羅非魚苗有一定的危害性。

　　除去魚苗中的“水蚊子”主要操作方法：把有松藻蟲的魚苗放置在1×1×12米的40矢吊池中，然后把所有魚苗集中吊至五成干，倒入15至20毫升花生油，上下攪拌，使花生油均勻漂浮于魚苗上方2～3分鐘，松藻蟲沾上花生油后1～2分鐘便全部死亡，然后吊起網箱濾水可除掉松藻蟲。