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茶園套種技術使套種的茶樹為深根系植物，能吸收土壤中茶樹不能吸收茶樹不能吸收的養分。同時，大量的落葉腐爛后，又增加了土壤有機質含量，改善土壤團粒結構，提高了水肥的蓄、供能力，為茶樹持續增收創造了良好的土壤條件。那么茶園套種技術具體該如何操作?
茶園套種技術重點在于因樹制宜，合理掌握。
對于幼齡茶園(包括臺刈更新茶園)，應選擇豆科植物，如黃豆、綠豆、花生等，或選擇匍匐性化物如馬鈴薯、甘薯等。套種時，密度應合理，綠肥與茶樹之間需保持適當距離，采取雙列穴種，每穴2～3株。當種植的作物基本成熟時應盡快采收，并將梗葉及時翻埋入土層中。
對于成年茶園，應選擇不與茶樹爭水爭肥的深根性傘狀型果樹，如油柿、龍眼、楊梅、桃、李等，套種時應根據茶園覆蓋率和茶樹長勢確定果樹品種及種植密度，控制遮蔭率20%～30%。
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