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　　1．高油玉米的特點及其營養價值
　　高油玉米的突出特點是子粒含油量高，比普通玉米平均含油量高5%以上。
　　高油玉米一般具有較高的蛋白質，賴氨酸和色氨酸，除此之外，高油玉米的維生A和維生素E也于普通玉米。
　　2．高油玉米的選育
　　近幾年國內高油玉米的選育已經步入獨立發展的新階段，并育出一系列具有抗病，抗倒特性的雜交品種。
　　3．利用普通雜交種與高油玉米間混作生產商品高油玉米
　　利用高油玉米為父本，對普通玉米授粉，通過花粉直感效應即可獲得商品高油玉米。
　　利用高油花粉生產高油玉米不可提高普通玉米子粒含油量，和干粒不僅如此，普通玉米授之以高油花粉，僻免了自交，從而可提高粒重及產量而且可利用其雄性不育的特點，免除去雄的環節。
　　在利用普通雜交種生產高油玉米時，要把握住幾個要點：
　　(1)普通雜交種與高油雜交種花期相同，如果花期差異較大，應采取錯期播種或其他方法使之相似，以保證普通雜交種花絲具有生活力時能遇到花粉。
　　(2)普通雜交種與高油雜交種比例適宜，當高油雜交種花粉較量大，比例可適當加大，否則宜小，以保證有足夠的。
　　(3)應用雄性可育普通玉米雜交種生產高油玉米時，應及時去雄，以確保高油花粉與之雜交。
　　(4)利用不育普通玉米時，如果其與高油玉米花期相同，不需錯期播種時，可采取間作的種植方式，即普通玉米和高油玉米按預定比例播在不同的行中，也可以混種，既把兩類種子摻和到一起播種，混種使兩類植株在田間分布更為均勻，因此，受粉結實更好。但當利用的不育普通玉米與高油玉米花期不一致，需調整花期或利用可育普通玉米需要去雄作業，以間作方式為好，便于田間作業。