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　　西瓜品質包括瓜形是否圓正，皮色花紋是否光亮美觀，成熟度是否好，瓤質口感是否沙、甜、細，含糖量是否高，是否耐儲運等方面，要提高西瓜品質，應采取綜合措施。
　　一、選用優良品種。選用優良品種是提高西瓜品質的重要措施，要選用國家農業技術推廣部門推廣的優良品種或從信譽高的種子銷售部門購買。
　　二、科學施肥。一是施好有機肥。增施有機肥，露地地膜西瓜在坐瓜15天后，在距離主根10厘米處挖一個小洞，每株施餅肥50克，并進行澆水，然后將口封好。二是減少氮素供應。西瓜膨大后應減少氮素肥料的供應，適當增加鉀肥用量。具體做法是：在追施膨瓜肥時，每株增施硫酸鉀15―20克。特別要控制西瓜生長后期植株對氮素的吸收，這時如果西瓜吸收氮素過多，就會降低品質。三是噴施葉面肥，特別是坐瓜后，及時用0.4%磷酸二氫鉀等噴灑植株，坐瓜前每10天左右噴一次，坐瓜后每5―7天左右噴一次。
　　三、定向翻膨瓜。在西瓜生長膨瓜后，每隔8天定向翻瓜一次，翻轉角度為180度。在翻轉時務必要謹慎，一手扶瓜頂，一手扶瓜尾，用雙手輕輕扭轉即可。翻瓜能使西瓜在生長過程中受熱均勻，發育成熟一致，且增加甜度，使其品質變得更加優良。
　　四、采收前控采收前控制澆水。在許多西瓜產區流傳著“旱瓜甜”的說法，為此，采收前天旱無雨則西瓜確實較甜，而采收前遇到大雨則西瓜味淡不甜，所以，當西瓜采收前4―5天停止澆水，就會使西瓜甜度相對提高。
　　五、及時防治病蟲害。及時發現并預防病蟲害的發生，嚴禁使用高毒、高殘留農藥，確保西瓜是無農藥殘留的綠色產品。