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蜂蜜蘿卜條食品的制作方法是,其原料包括蘿卜、蜂蜜、白糖,按每100克蘿卜加入蜂蜜和白糖各1-2克配料,蘿卜取脆嫩鮮蘿卜,去根、皮并切成條狀,用清水洗凈后加入白糖,攪拌均勻焙干至含水量3%時,加入蜂蜜并攪拌均勻,用食品袋包裝至成品。該產品與傳統的蘿卜食用及其加工方法相比,不但制作方法簡單易掌握,而且整個制作過程不損失蘿卜中的營養物質,其制作的產品保持了新鮮蘿卜的營養。
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