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　 只含有一種可標明含量的營養元素的化肥稱為單元肥料，如氮肥、磷肥、鉀肥以及次要常量元素肥料和微量元素肥料。含有氮、磷、鉀三種營養元素中的兩種或三種且可標明其含量的化肥，稱為復合肥料或混合肥料。

　 1.磷肥：磷能加速細胞分裂，促使根系和地上部加快生長，促進花芽分化，提早成熟，提高果實品質。在生產上常用的磷肥有：

　 過磷酸鈣——含P2O5 12%～18%，可做基肥和追肥使用，在施用時宜集中施用或和有機肥料混合施用，這樣可以降低磷的固定，從而提高肥效。用做根外追肥，使作物直接吸收。

　 鈣鎂磷肥——含P2O5 14％～20％，適合于做基肥深施，特別適用于南方鈣鎂淋溶較嚴重的酸性紅壤土。

　 2. 氮肥：氮肥增施能促進蛋白質和葉綠素的形成，使葉色深綠，葉面積增大，促進碳的同化，有利于產量增加、品質改善。在生產上經常使用的氮肥有：

　 硫酸銨(硫銨)——含氮20％~21％，長期使用會增加土壤的酸性，最好做追肥使用。

　 碳酸氫銨(碳銨)——含氮17％，可做基肥或追肥使用，追肥時要埋施，及時覆土，以免氨氣揮發燒傷秧苗。

　 尿素——含氮46％?？勺龌驶蜃贩适褂茫蛩夭蝗缌蜾@肥效發揮迅速，追肥時要比硫銨提前幾天施用。

　 3.鉀肥：鉀可以提高光合作用的強度，促進作物體內淀粉和糖的形成，增強作物的抗逆性和抗病能力，還能提高作物對氮的吸收利用。常用的鉀肥有：

　 氯化鉀——含K2O 60%，是易溶于水的速效性鉀肥，可作為基肥和追肥使用。

　 硫酸鉀——含K2O 50%，可做基肥和追肥，也可做根外追肥使用。

　 廣義上的有機肥俗稱農家肥，包括各種動物、植物殘體或代謝物，具有能改善土質、減少環境污染、增肥增效等作用。常用有機肥有：

　 堆肥：以雜草、垃圾為原料，最好結合春、秋耕做底肥。

　 綠肥：最好做豆科作物的底肥或追肥，利用根瘤菌固氮作用來提高土壤肥力。

　 還有豬糞、牛糞、人糞尿、家禽肥。