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　 泰國筍殼魚在分類學上屬鱸形目、鰕鯱魚亞目、塘鱧科、尖塘鱧屬，也叫云斑尖塘鱧，為鰕鯱魚亞目中個體較大的種類。因其肉質鮮美，營養價值高，市場潛力大，是目前淡水魚類的一個優良養殖品種。

　　泰國筍殼魚的養殖方式有套養、混養、單養三種。泰國筍殼魚的集約化養殖是利用水源豐富的池塘進行高密度養殖的一種高產養殖方式。筍殼魚生長周期較其它淡水魚長，從魚苗育成（8～10厘米）到商品魚出售，一般需要8～10個月，其生長速度又受到飼料的種類、放養的密度、養殖的方式、日常的管理所影響，故此，養好泰國筍殼魚，漁農必須擁有一整完套而成熟的養殖技術，將技術融入到日常管理并貫穿到整個養殖過程當中才能達到高產豐產，獲得理想的經濟效益。為了更好地推動泰國筍殼魚這一優良品質的發展，結合筆者近十年的養殖經驗，總結編出泰國筍殼魚的集約化養殖技術，供業內人士參考。

　　一、池塘條件

　　泰國筍殼魚對其生長環境雖有偏好，但要求不高，一般舊魚塘稍加整改即可養殖。但水面過小，養殖水體不穩定將影響其生長；水面過大，增加管理難度，操作不方便。要達到高密度、高產豐產的集約化養殖，最好選擇水源充足，不滲漏、保水能力強，養殖水面在3～5畝，水深1.8～2米的池塘。

　　二、徹底清塘

　　清塘時最好帶少量的水(約20厘米)，每畝水面用100公斤生石灰，乳化后兌水趁熱全塘均勻潑灑，第二天用鐵耙把塘底翻耕。第五天加水30厘米，再用5毫克/升三氯異氰尿酸全塘均勻潑灑一次；第八天加水30厘米，到第十二天放苗(試水)，放苗后每五天注水一次，每次20厘米，直到最高水位。

　　三、放養密度

　　根據自身的養殖條件和養殖水平,一般掌握在3000～4000尾/畝左右。

　　四、投放種苗

　　種苗要選擇云斑明顯、體色純正、最好體長10厘米左右、規格均勻整齊、無傷損、無畸形、無病害的純種魚苗。放苗時，選擇上午陰涼晴朗的天氣進行。放苗時一定要進行魚體藥浴消毒，具體做法：在塘邊準備一個闊口桶或大盆，內盛30斤水及0.7—0.9斤食鹽待其充分溶解，用菜籃數上200尾魚苗同時用另一菜籃對口蓋住，放入食鹽水中浸泡，待其忍耐不了蹦跳時，將裝有魚苗的菜籃拿出，慢慢放入魚塘。如此重復，直至完成。

　　五、餌料

　　泰國筍殼魚是肉食性魚類，其餌料的來源目前有四種：（1）純冰鮮魚（用切肉機切成的小片）；（2）冰鮮魚（用絞肉機攪成肉糜）加鰻料；（3）純投放鯪魚水花、苗；（4）冰鮮魚加鰻料、鯪魚水花、苗混投。根據多年的養殖經驗，以第4種的分段投喂方式效果較好。所以著重介紹第4種投喂方法。

　　投放苗后，第三天開始投喂，餌料為冰鮮魚加鰻料的混合料，配比9:1（以餌料到水魚糜不散開為好）。3～10天，以魚體重的1%量于下午5時左右投喂。投喂方式：沿塘邊四周3米處呈雨點式撒放。十天后，每天以魚體重2%的量于早上7時與下午5時一天兩次沿塘邊四周3米處呈雨點式撒放。第二個月開始投放適量低值活體鯪魚水花，形成以冰鮮魚混合料為主，活性動物餌料為輔的投喂方式。

　　4個月后，逐漸增加活體鯪魚水花的投放量，同時將冰鮮魚混合料沿塘邊撒放改為定點投喂，形成冰鮮混合料同活性動物餌料對等的投喂方式。混合餌料的投喂方法：在塘邊每隔8米左右設置一個食料臺，食料臺可以用60目的網片和鐵線做成直徑60厘米，高10厘米的食料罾，用于盛放餌料。以魚2%的體重于每天上7時與下午5時兩次投喂。同時，注意觀察筍殼魚對活性餌料（鯪魚水花）的攝食狀況，活性餌料（鯪魚水花）不足時，要適時投放。

　　養殖6個月后，冰鮮魚混合料減為魚體重的1%，每天一次，于下午5～6時投喂。同時，投放足量的活性鯪魚苗，形成以活性動物餌料為主，冰鮮魚混合料為輔助的養殖過程。期間注意觀察筍殼魚對活性動物餌料（鯪魚苗）的攝食情況，發現不足，及時補充，以保證有足量的活性鯪魚水花餌料供其攝食，一直維持到整個養殖期。

　　六、分養

　　泰國筍殼魚因其生性有點懶惰不活潑，攝食遲鈍，使其個體之間的生長速度有著很大的差異，加之其有相互殘殺的生活習性，所以，在其整個養殖期最少要分塘一次（分養）。分養時，為免太陽曬傷，最好選擇在9～10月天氣陰涼的時候進行。根據其生理的特殊性，其鱗片倒刺非常厲害，稍不注意，很容易導致鱗片脫落，所以，在分養的時候，要小心操作，以免造成傷害。分養過程完成后，要0.5毫克/升的硫酸銅、0.5毫克/升的二氯異氰尿酸（溴氯海因）的混合液兌水全塘均勻潑灑一次。

　　七、水質處理

　　每月2次采取技術性換水,即邊排邊灌(對流時間4～5個小時)，保持原水位。每3個月沿塘邊4米內散生石灰粉一次，確保水體透明度在30厘米以上。這樣也可以殺滅和清除塘邊的青苔和局部殺菌，一舉三得。

　　八、保溫防凍

　　泰國筍殼魚是亞熱帶魚類，耐低溫能力差。水溫在22℃時其攝食量明顯減少，19℃時基本停止攝食，14～15℃時受凍走邊（塘邊），12～13℃有凍傷現象，10～11℃時，嚴重凍傷，9℃是致死水溫。在實際養殖中，我們應該把18℃水溫作為養殖臨界點。該臨界點，不說北方，就兩廣而言都應重視，因此11月份中下旬，水溫21℃來臨前就要蓋好冬棚，以免造成不必要的損失。

　　九、日常管理

　　因為水體透明度高，筍殼魚又喜陰怕光，塘底未鋪管的池塘其塘邊水草如不影響投放餌料時可不清除，這樣利于筍殼魚棲息和捕食活性動物餌料。堅持早晚巡塘，發現蛇、老鼠、大型蛙類要及時捕殺、驅趕水鳥。投喂用的食料罾要每天拿出清理暴曬，發現問題應及時解決。

　　十、病害防治

　　導致養殖魚類發病的原因大多是致病菌(病原體)的大量繁殖，其菌群及密度達到相當程度，蟲害也是如此。病原體數量很小，即使侵入魚體也不至于引起魚體的免疫機能混亂而致病。防治疾病的傳統觀念是三分防七分治，水產養殖則應七分防三分治，泰國筍殼魚對病害有著較強的免疫機能，導致筍殼魚發病最直接最基本的原因是我們的日常管理和技術水平還沒有到位，沒能在整個養殖過程中抑制病菌群(病原體)的大量衍生增殖以及把它消滅在萌芽狀態中的緣故。在此，介紹泰國筍殼魚常見的幾種病蟲害以及防治方法。

　　（1）車輪蟲病

　　預防：放苗時，采用3%的食鹽水進行藥浴。

　　治療：用0.7毫克/升硫酸銅和硫酸亞鐵（5:2）的混合液，于上午無風或者微風時全塘均勻潑灑。

　　（2）斜管蟲病

　　預防：放苗時，采用3%的食鹽水進行藥浴，或者用高錳酸鉀溶液進行藥浴。

　　治療：用0.3～0.4毫克/升的硫酸銅和高錳酸鉀（5:2）的混合液，于上午無風或者微風時全塘均勻潑灑。

　　（3）固著類纖毛蟲病

　　預防：進行綜合預防，保持養殖水體的水質清新。使用藥物及方法同斜管蟲病。

　　治療：第一天，方法同車輪蟲；第二天中午用清新水體對流5個小時，保持原來水位。第三天，用0.3～0.4毫克/升的硫酸銅和高錳酸鉀（5:2）的混合液，于上午無風或者微風時全塘均勻潑灑。

　　（4）指環蟲、偽指環蟲、三代蟲病

　　預防：進行綜合預防，保持養殖水體的水質清新。可用18毫克/升的高錳酸鉀溶液或者10毫克/升的敵百蟲溶液進行藥浴15分鐘。

　　治療：用0.3毫克/升含量為90%的晶體敵百蟲和碳酸氫鈉（1:0.6）的混合液于上午全塘均勻潑灑。

　　（5）打印病、赤皮病

　　預防：進行綜合預防，保持養殖水體的水質清新。措施同上面水質處理。每個月用0.5毫克/升的硫酸銅、0.5毫克/升的二氯異氰尿酸（溴氯海因）的混合液兌水全塘均勻潑灑一次。

　　治療：首先用顯微鏡進行鏡檢看是否有蟲，如果有蟲，應采用相應的藥物殺蟲。24小時后，用清新水體對流5個小時，于次日用0.5毫克/升的硫酸銅、0.5毫克/升的三氯異氰尿酸的混合液兌水全塘均勻潑灑，同時用土霉素拌藥餌投喂4～5天。

　　（6）腮炎病、腮霉病

　　預防：進行綜合預防，保持養殖水體的水質清新。措施同水質處理。每個月用0.5毫克/升的硫酸銅、0.5毫克/升的二氯異氰尿酸（溴氯海因）的混合液兌水全塘均勻潑灑一次。

　　治療：首先用顯微鏡鏡檢是否有蟲，如果有蟲，應采用相應的藥物殺蟲。24小時過后，用清新水體對流5個小時。第二天，用水霉凈兌水全塘均勻潑灑。第三天，用苯扎溴銨對水全塘均勻潑灑。同時用諾氟沙星拌藥餌投喂4～5天。

　　（7）藻害

　　凡是養殖的池塘都免不了通常所說的藍、綠藻的發生。藍、綠藻的大量發生，對泰國筍殼魚的養殖來說危害相當大。因此，日常管理中應保持養殖水體清新，如果在全塘水面發現大量而綠得有點發亮的綠藻泛起時（高峰期），在中午用0.5毫克/升的硫酸銅、0.5毫克/升的二氯異氰尿酸（溴氯海因）的混合液兌水全塘均勻潑灑一次。如果太嚴重（集結成堆），則選擇在微風把它吹到塘的一角時，用0.5毫克/升的硫酸銅加高濃度的三氯異氰尿酸混合液（分別溶解后再混合）進行局部高濃度潑灑，連續潑灑兩天。