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　　一、育苗技術：1.育苗期：在溫室條件下，秋冬茬7～8月份，苗齡30～45天；冬春茬12月中旬或翌年1月上旬育苗，苗齡60～80天；春溫棚在1月份，苗齡為70～80天。
　　2.品種和播種量：冬春生產的番茄，應選擇中早熟、耐低溫的品種，如沈粉1號、佳粉2號、L-402等。夏秋季生產選用耐熱、抗病的中晚熟品種，如毛粉802、巨豐等。一般畝播40克左右。
　　3.種子消毒與催芽：將選好的種子在30℃的清水中浸泡15～30分鐘，然后再放入55～60℃的熱水中不停攪拌15分鐘，或將清水中浸泡的種子放在10%磷酸三鈉液中浸泡10分鐘，隨后取出用清水洗凈后與等量的干細沙混勻，溫水浸濕后用濕布包好，懸空放在恒溫箱里催芽，溫度25～30℃，種子露白后遂漸降溫到20℃覆膜，出苗時揭去地膜。
　　4.配制床土與消毒：一般苗床可用50%的田土和50%的腐熟馬糞，每立方米床土中加入500克硝酸銨、400克過磷酸鈣、1000克優質鉀肥，和配料搗碎過篩，混合均勻，按5厘米的厚度平鋪在播種床里。每平方米床土用70%多菌靈粉5克或70%甲基托布津粉劑5克，加入1000克細干土拌勻制成藥土，在播前用2／3藥土鋪底，播種后再用1／3藥土覆蓋種子即可。
　　5.播種與籽苗管理：播前用30℃的溫水澆透床土，待水滲下后按種距10×10厘米左右播種，隨即可蓋塑料膜保溫保濕。出苗后，揭去塑料膜，供給充足光照，白天保持氣溫25℃左右，夜間15℃左右，播后20天左右，長到2～3葉時為花芽分化期。
　　二、適時定植1.定植期：春季在露地定植應在終霜后，如用地膜覆蓋可提前一周。夏季應在花芽分化后的四葉期。冬季在保護地生產，應選擇地溫穩定在15℃以上、氣溫20℃左右的晴天中午定植。
　　2.定植方法：按大壟、雙行、內緊外松的方法定植。每畝株數3500左右，實行單干整枝。
　　三、緩苗前后的管理。
　　緩苗前要保溫保濕少放風，白天控溫在25～30℃，夜間保持15～20℃。定植后5～7天，心葉開始生長，新根出現，然后降溫降濕進行蹲苗，白天控溫在20～25℃，夜間保持在10～15℃。
　　四、蹲苗后的管理與采收1.支架綁蔓：蹲苗后首先要插架綁蔓。一般架高1.1米，每兩串花序綁一道蔓。
　　2.整枝打杈：綁蔓同時進行整枝打杈。每串花序留4個花，或在第一串花序留4個花，在第二串花序留3～4個花，在第三串花序留3～2個花，在第四串花序留2個花。在第四串果以上，留2～3片葉后打尖。
　　3.加強肥水管理：在第一穗果長到直徑3厘米左右時，開始澆水追肥，每畝追施尿素15千克，或追施人糞尿1500千克，兩周后再隨澆水追施尿素15千克。