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　 黃鱔養殖所需的苗種主要靠市場采購野生鱔種。然而從市場購買來的鱔種，必須嚴格篩選，鉤釣鱔、電擊鱔、鱔夾子夾的鱔都不宜作為鱔種養殖。作鱔種用的黃鱔，以籠捕的為*。現將幾種篩選方法介紹如下：

　 一、鱔種優劣判斷

　 1、好苗。為深黃大斑鱔。該鱔體表顏色深黃，體形標準，身體細長，體圓，伴有褐黑色大斑紋。

　 2、中苗。為淺黃細斑鱔。該鱔體型也較標準，體色為淺黃色，身上褐色斑紋比較細密，生命力較強，但生長速度不如深黃大斑鱔。

　 3、劣苗。為青灰色鱔。該鱔身體細長，體色呈青灰色，也具有細密的褐黑色斑紋。這種鱔適應環境能力較弱，生長速度緩慢，個體相對較小。

　 二、鱔種篩選。

　 1、感官篩選法：鱔種要健康活躍，用手提起能抬頭且有勁掙扎。身體扭曲、有紅斑、肛門紅腫、尾巴扭曲者為劣苗。

　 ２、驚嚇篩選法：篩選時用淺盆盛裝鱔苗，質量好的鱔苗拍盆后往外跳，跳不起或不跳者為劣者。但鱔魚受傷或患病時也會往外跳，需要仔細鑒別。

　 3、行為篩選法：在淺水無土池內可觀察到，質佳的鱔魚成群地往四角鉆頂，單獨游走，活力不佳者為劣鱔。也可根據鱔魚鉆洞穴習性來篩選，將鱔魚放入池內約兩個小時左右，凡是不鉆洞或不鉆草者即為劣苗。

　 4、攝食篩選法：給鱔魚投喂５％的蚯蚓或３％的黃粉蟲，在溫度高于20℃時，若在２小時之內能吃完一半以上食料者為優苗。

　 5、藥物浸泡篩選法：每毫升水加入8毫克硫酸酮，用來浸泡鱔苗５-10分鐘，可使劣質鱔苗身上的粘膜脫落。在浸泡過程中，質量好的鱔苗仍有規律活動，最后處于靜態，而質量差的則相反。