畜牧家禽網 來源:一畝田高粱頻道 閱讀數:
用料:高粱粉400克,綠豆粉100克,糖桂花25克,小紅棗150克。
制法:1、將小紅棗去核洗凈,放入碗內蒸熟,取出晾涼,切成小粒,用一半糖桂花拌勻,備用。2、把綠豆粉用開水沖熟,晾涼后和高粱粉混合在一起揉勻,揪30個劑子,逐個團成精巧的小窩頭,然后把小棗粒輕輕地按在窩頭上,將窩頭逐個擺在蒸籠上,用旺火蒸10分鐘,取出,將另一半糖桂花用刷子抺在小窩頭上即可。
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