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　　肉鴨養殖小區的規模養殖規模在一定區域范圍內，2個或2個以上養殖單元按照統一規劃、統一品種、統一飼養標準、統一投人品、統一免疫程序、統一銷售、分戶核算的方式肉鴨生產，建造年出欄4萬只以上的肉鴨養殖基地。肉鴨養殖實行全進全出制度，同一棟肉鴨舍內，飼養同一日齡同一批次的肉鴨，并且在同一天全部出場。

　　場地選擇場地應符合當地發展規劃及土地利用規劃要求。選擇建在地勢高燥、向陽背風、排水方便、符合防疫要求的地方，周圍3公里內無化工、礦廠等污染源，距其他畜禽飼養場0.5公里以上，距干線公路、村鎮居民區0.5公里以上，盡量避免建在交通要道旁。

　　占地面積生產建筑面積（即鴨舍面積）及輔助生產建設面積按每批出欄1萬只肉鴨所需面積計算，總占地面積為8000平方米~1萬平方米，生產建筑面積（即鴨舍面積）為3000平方米~3500平方米，輔助生產建筑面積為350平方米~450平方米。

　　建設布局小區建筑布局應按生產區、生活區與管理區和附屬配套區三個功能區布置，周圍筑有圍墻或防疫溝，并建有綠化帶。生產區設有鴨舍、更衣室、消毒室、飼料儲藏加工室、倉庫等。附屬配套區設有飼料儲藏加工室、倉庫和獸醫室、病禽隔離舍、病死禽無害化處理間、貯糞場等。嚴格執行生產區、管理區、附屬配套區相隔離的原則。人員、禽和物品運輸采取單一流向，防止污染源疫病傳播。

　　鴨舍建筑根據自然條件和經濟條件，因地制宜建設肉鴨舍。鴨舍朝向宜采取南北方向位，一般用支架式塑料大棚加草結構，長80米~100米，寬10米~12米，頂高2.0米~2.4米，相鄰兩鴨舍間距10米。鴨舍地面宜為沙土結構，每批肉鴨出欄后更換一次墊土。

　　飼養設備與配套設施飼養設備包括喂料、育雛器、糞便及污水處理、消毒、通風、給排水等設備，選用與生產相配套的供水設施，生產和生活污水采用暗溝排放，電力負荷等級為民用建筑供電三級，建設物防火等級按民用建筑防火規范三級設計。

　　飼養管理飼養制度實行全進全出制，規模較大的實行分單元全進全出制，肉鴨宜采用旱養，雛鴨飼養方式為地面平養或網上飼養。引進肉鴨時，應從取得《種畜禽生產經營許可證》和《動物防疫合格證》的種鴨場引進，且取得檢疫合格證明。從外省引進肉鴨，必須經當地動物防疫監督機構同意。引進的肉鴨必須經規定的疫病檢疫呈陰性，并隔離飼養觀察后，確認為健康者方可進場飼養。

　　育雛前的準備要平整鴨舍內土地，然后對鴨舍地面進行全面消毒，舍內鋪上一層干土，干土上再鋪上不少于3厘米的干燥的木屑或稻草、麥草等。舍內備好取暖用的設備、飲水器、料槽等。育雛前還要對整個鴨舍內外用殺菌劑徹底消毒一次。入雛前，還要預熱，使之達到育雛需要的溫度。

　　舍內溫度控制肉鴨在飼養期間內，對溫度的要求很高，特別是剛出殼2周內的雛鴨對溫度更有嚴格的要求。雛鴨保溫性能差。消化吸收能力又弱，缺乏自身調節能力，既怕冷、又怕熱，對溫度極為敏感。育雛室的溫度，以小鴨到處走動，精神活潑，飲食良好，羽毛平整光滑和舒適的均勻分布為宜，1周齡雛鴨對溫度的要求為32℃，2周齡為29℃，3周齡為27℃，4周齡為25℃。

　　對溫度和環境的要求肉鴨雖屬水禽，但極怕潮濕。30日齡內雛鴨更怕潮濕。舍內溫度的控制是雛鴨是否健康生長的重要環節。10日齡雛鴨對濕度的要求為60%~65%,11日齡~30日齡為65%~70%.雛鴨生長發育較快，新陳代謝非常旺盛，排出大量的二氧化碳和水蒸氣，加之糞便中分解出的氨，使棚內空氣受到污染，影響鴨的生長發育。降低鴨舍內有害氣體的方法：白天有陽光待溫度升高時，及時打開排氣孔，經常用干土或木屑、麥草等替換污染的墊料；噴霧過氧乙酸，將20%過氧乙酸溶液稀釋成0.3%濃度，每立方米空間噴30毫升，每周2次。

　　獸藥和飼料添加劑使用要求肉鴨養殖所用獸藥統一采購，統一管理，治療用藥應符合《中華人民共和國獸藥典》的要求，肉鴨飼料中不額外添加蛋黃增色劑。嚴禁使用國家和省禁止使用的藥物、飼料添加劑及其他化合物，有計劃地進行肉鴨藥殘監測。

　　防疫管理依法防疫按照《中華人民共和國動物防疫法》、《江蘇省動物防疫條例的規定做好防疫工作》，建立衛生防疫和消毒管理制度，并經動物防疫監督機構審核，取得《動物防疫合格證》。肉鴨養殖小區內不得飼養其他畜禽和犬、貓等動物。禽產品不得帶入小區內，小區獸藥診療室不得對外開放。

　　規范免疫疫苗必須購自于具有《獸藥經營許可證》的合法部門，疫苗應按說明書規定的保存溫度在冰柜、冰箱內儲存。疫苗使用前要逐瓶檢查，并按說明書規定的稀釋液和倍數稀釋，已打開瓶塞和稀釋后的疫苗，必須在4小時內用完，否則廢棄。重大疫病的強制免疫按國家和省有關規定執行。經強制免疫后應填寫免疫記錄，由動物防疫監督機構發放免疫證明；其他一般疫病的免疫，在動物防疫監督機構的指導下由小區獸醫根據當地疫情和肉鴨的免疫抗體監測結果確定免疫程序，開展免疫接種工作。

　　疫病監測獸醫人員應定期對肉鴨進行臨床觀察，做好小區鴨病檢測，并詳細記錄。小區應接受和配合動物防疫監督機構的監督和疫病監測。肉鴨出欄時，憑疫病監測、免疫證明，按規定時限到當地動物防疫監督機構報檢，取得檢疫合格證明后方可出售。

　　疫病控制和撲滅小區發生疑似傳染病時，應立即向當地畜牧獸醫行政管理部門和動物防疫監督機構報告，并協助診斷；確診為重大動物疫病時，小區在動物防疫監督機構的監督下，配合當地政府按有關規定采取嚴格的緊急防控措施。嚴禁亂拋亂棄，宰殺食用或出售。

　　嚴格消毒制度大門設專職人員，負責來往人員、出入車輛的消毒工作。消毒池每周更換兩次消毒藥液，并保持有效濃度。鴨舍進鴨前6天封閉門窗，每立方米用福爾馬林42毫升、高錳酸鉀21克熏蒸24小時后，通風2天。用具、設備如飲水器、料桶等使用前后進行浸泡消毒，然后用清水沖洗，置陽光下暴曬2天~3天后放回鴨舍。工作人員進入鴨舍前應洗手，穿工作服、工作鞋，腳踏消毒劑。每批鴨出欄后，鴨舍應空置2周以上，更換墊土，徹底清洗、消毒。不得在鴨舍內宰殺鴨。

　　環境保護肉鴨養殖小區應符合環境保護要求，同步建設相應的糞便和污水處理設施，糞便清除后，應通過生物發酵處理，污水要流向污水池，處理后向外排放，小區內應進行綠化。