客服電話：0571-86712573 VIP客戶投訴電話：0571-86713205 傳 真：0571-86713556 E-mail：service@agronet.com.cn 意見與建議
戰(zhàn)略合作伙伴：長江蔬菜協(xié)會 – 上海溫室協(xié)會 – 化工網(wǎng)
畜牧家禽網(wǎng)版權所有 1997-2025 浙ICP證：浙B2-20110002 法律顧問：德恒律師事務所 白律師
畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 技術中心> 茶葉技術 > 茶葉冷凍制品種類
畜牧家禽網(wǎng) 來源：互聯(lián)網(wǎng) 閱讀數(shù)：
茶葉冷凍制品按其組成成分與產(chǎn)品組織可以分為茶葉冰棒、茶葉雪糕和茶葉冰淇淋三大類。
（一）茶葉冰棒
用茶葉制作冰棒，是近幾年新發(fā)展起來的一種產(chǎn)品，其原理是根據(jù)茶葉中含有茶多酚、糖類、果膠、氨基酸等成分，能與口腔中的唾液發(fā)生化學變化，滋潤口腔而產(chǎn)生清涼感覺。加上咖啡堿可從體內控制中樞神經(jīng)，調節(jié)體溫，刺激腎臟，促進排泄，使體內大量熱能和污物排出體外，達到提神、解熱、止渴的作用。
（二）茶葉雪糕
茶葉雪糕是由茶葉、乳與乳制品或豆制品、食用酸料、穩(wěn)定劑等混合配制后，經(jīng)嚴密消毒后，冰結而成。一般來說，它的組織細膩而堅實。也易消化，美味可口，是夏季價廉、物美、方便的消暑食品。
（三）茶葉冰淇淋
茶葉冰淇淋系以茶葉的制備液為原料，并以牛奶或乳制品和蔗糖，添加蛋或蛋制品、乳化劑、穩(wěn)定劑、香料等原料，經(jīng)混合配制殺菌、均質、成熟、凝凍、成型、硬化等加工成為松軟的冷凍食品。茶葉冰淇淋是新產(chǎn)品。
①本網(wǎng)注明“稿件來源：畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”的所有文字、數(shù)據(jù)、圖片和音視頻稿件，版權均屬“畜牧家禽網(wǎng)”(Agroxq.com)所有，任何企業(yè)、媒體、網(wǎng)站或個人未經(jīng)本網(wǎng)協(xié)議授權不得轉載、鏈接、轉貼或以其他方式復制使用。凡經(jīng)本網(wǎng)協(xié)議授權，在使用時必須注明“稿件來源：畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”，違者本網(wǎng)將依法追究責任。
②本網(wǎng)未注明“稿件來源：畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”的文／圖等稿件均為轉載稿，本網(wǎng)轉載出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點或證實其內容的真實性。如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)下載使用，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源“，并自負版權等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”，本網(wǎng)將依法追究責任。如對稿件內容有疑議，請及時與我們聯(lián)系。
③因互聯(lián)網(wǎng)信息的冗雜性及更新的迅猛性，本網(wǎng)無法及時聯(lián)系到所轉載稿件的作者，如本網(wǎng)轉載稿涉及版權等問題，請相關作者見稿后兩周內及時來電或來函與“畜牧家禽網(wǎng)”(Agroxq.com)聯(lián)系。
