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冬春之際,正是農戶購買蟹苗種的關鍵時機。在購買蟹苗時,要注意鑒別下列七種蟹苗種:
1.非長江水系的蟹苗種不宜買。遼、浙、閩蟹苗種如果移到長江水系中養(yǎng)殖,其結果生長緩慢、早熟現(xiàn)象明顯、個體偏小,死亡嚴重、回捕率低。這類苗種形體近似方圓(長江蟹橢園),背甲顏色灰黃,腹部灰黃且有黃銅水銹色(長江蟹銀白色),額齒較小且鈍。
2.未經完全淡化的蟹苗不宜買。應購買淡化時間較長(5天以上)、經過降溫處理的蟹苗。除向育苗單位仔細詢問外,還可用下列方法來判斷:未淡化好的苗雜質和死苗較多;顏色不是棕褐色,夾有白色的;用手指捏住蟹苗3~5秒鐘放下后,活動不夠自如,爬行無力或出現(xiàn)“假死”。
3.早熟蟹苗種不宜買。有的蟹雖小(有的只有25克),但性腺已經成熟,體內滲透壓升高,不能適應淡水環(huán)境,開春后直至第一次蛻殼時會逐漸死去。這種蟹背殼呈墨綠色,雄蟹螯足絨毛粗長發(fā)達,螯足、步足剛健有力,雌蟹肚臍變成橢圓形,四周有小黑毛。
4.小老蟹苗種不宜買。小老蟹有的地方又叫“懶小蟹”、“僵蟹”,已在淡水中生長二秋齡,因某種原因未能長大,之后也很難長大。一般性腺已成熟。所以背甲發(fā)青,腹部四周有毛。夏季易死亡,回捕率很低。
5.咸水蟹苗種不宜買。這種蟹在海邊長大。它的外表和正宗蟹種沒有明顯區(qū)別,但如果把咸水蟹放淡水中一段時間,則有的死亡,有的爬行無力,有的則體色改變。
6.病、殘蟹苗不宜買。病蟹四肢無力,動作遲鈍,入水再拿出后口中泡沫不多,腹部有時有小白斑點,殘蟹缺肢少足,或有其它損傷。病、殘蟹不易飼養(yǎng)管理。斷肢河蟹雖能再生新足,但商品檔次下降。
7.氏紋弓蟹苗不宜買。沿江沿海一帶又叫鐵蟹、蟛蜞等。淡水河中較多,長不大(*50克),品質差。因其幼體外形和中華絨螯蟹酷似,所以常有人捕來以假亂真。稍加注意,不難發(fā)現(xiàn):氏紋弓蟹背甲方形,步足有短細絨毛,色澤較淡。
廣大蟹農在選購蟹苗種時,要多加鑒別,謹慎小心,以防造成難以挽回的經濟損失。
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