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　　1選用壯苗，低干矮冠

　　大櫻桃苗木質量，不但影響栽植成活率，而且影響幼樹的生長和結果。栽植壯苗，則長勢旺，擴冠快，早結果，早豐產。優質壯苗的標準：苗高1 m左右，根徑粗1 cm以上，枝條充實，芽子飽滿，無病蟲害，具有20 cm以上的主側根3~4條，小側根和須根較多，苗木最好帶有3~4個分枝。

　　在大櫻桃樹體結構中，干高、冠形、冠徑是3個重要因素。據調查，樹干高，樹冠亦高，樹冠形成晚，結果遲，產量低。樹干高度適宜既有利于樹冠的迅速擴大，也利于密植和早實豐產。樹干太高，往往造成樹冠太高、太大，容易使樹體“頭重腳輕”,不抗風。適合櫻桃栽培的日光溫室中，據調查，樹干高度在50 cm以上和30~50 cm的幼樹，3年內因風倒伏或傾斜的株數分別是干高30 cm以下的5倍和1.7倍。因此，大櫻桃幼樹整形時，力求低干矮冠[1];樹干高度低于30 cm,冠高保持在2.5 m左右，樹高不超過3 m.防止樹冠過高，幼樹期間可進行拉枝，據試驗，拉枝的三年生大櫻桃，樹高為168 cm,而未拉枝的樹高達202.8 cm.拉枝還能起到固定樹體、增強幼樹抗倒伏的作用。

　　2選好樹形，合理密植

　　山東省在大櫻桃生產中應用的樹形主要有主干疏層形、叢狀形和自然開心形等。據調查，主干疏層形由于樹冠高大，修剪量大，不僅不利于早期產量的提高，而且樹體極易受風倒伏。這種情況突出表現在幼樹整形時期。由于樹高、冠大，枝條、葉片數量多，一般年份被風刮倒或傾斜株率在10%左右，嚴重影響早期產量和以后的高產、穩產[2].因此，在近幾年的開發中主要采用叢狀形和自然開心形。

　　大櫻桃早期產量的高低與栽植密度密切相關。前些年生產上普遍采用株行距5 m×5 m或5 m×6 m,栽植300~450株/hm2.株行距過大，必然要加重修剪，整成高大樹冠，導致幼樹結果晚，抗風力亦弱。近年來，主要推廣2種株行距：一種為3 m×4 m,栽植825株/hm2;另一種為2.5 m×3.5 m,栽植1 140株/hm2.由以前栽300~450株/hm2增加到現在的825~1 200株/hm2,密度增加了2~4倍。密度加大，使大櫻桃的群體抗風能力有所增加。

　　3合理肥水，提早結果

　　大櫻桃施肥種類和數量應根據生長發育時期而定。大櫻桃幼樹生長發育，一般可分為3個時期：三年生以下，為幼樹擴冠期；四至六年生為初結果期；七年生以上為結果盛期。幼樹擴冠期，施肥應以速效氮為主，輔之適量磷肥，以促進樹體枝條健壯，樹冠成形。除在栽植時每株施入土雜肥25~50 kg、氮肥0.5 kg外，應隨著樹冠增大逐年增加秋施基肥和追肥數量。四至六年生的初結果期樹，應以施有機肥和復合肥為主，做到控氮、增磷、補鉀，主要抓好秋施基肥和花前追肥。甜櫻桃溫室種植秋施基肥每株可施廄肥20 kg、氮磷鉀復合肥2 kg.花前追肥可株施人糞尿15 kg或尿素1 kg,以控制樹冠旺長，緩合樹勢，促成花芽，使幼樹提早豐產。七年生以上的樹已有相當的產量，除抓好秋施基肥和花前追肥外，要注重采果后施肥和增施氮肥，以防止樹體因結果過多而早衰。據調查，大櫻桃花芽分化主要在采果后短時間內完成。故搞好采果后施肥十分重要。可株施人糞尿15 kg或廄肥125 kg[3].施肥后應立即澆水。灌溉應在花前和果實發育期進行，此期為大櫻桃需水臨界期。大櫻桃對水分敏感，澆水與否對產量影響較大。澆水要少量多次，以水過地皮濕為宜。在有條件的地方，采果后可結合施肥澆足水，以增強越冬能力。

　　4夏剪為主，摘心增枝

　　大櫻桃栽植后1~3年生長旺盛，幼樹期除按整形要求冬季進行短截，促發分枝，擴大樹冠外，主要通過夏季摘心來增加枝量，加速擴大樹冠。摘心時間和摘留長短應視摘心目的而定。如果以抑制生長、促生葉叢枝和短枝為目的，應在新梢長至10~15 cm時，留5~10 cm摘心。對背上強旺枝可連續摘心，以形成穩定的結果枝組[4-5].如果以擴大樹冠為目的，應在枝條長至40 cm左右時，留30~35 cm摘心1~2次。據調查，大櫻桃每年摘心2次和摘心1次的枝量分別是不摘心的1.8倍和1.3倍。摘心處理的長、中、短枝和葉叢枝數量均有所增加。

　　大櫻桃摘心時間不宜過晚，一般7月下旬后不要再摘。因摘心過晚發生的枝條大多不充實。摘心一般要在栽植后3年內完成。如后期摘心過多，易引起枝梢旺長，影響幼樹早果豐產。3年后只對過密的交叉枝和結果后衰弱的枝條在夏季采果后進行回縮更新。

　　5拉枝開角，緩勢促花

　　大櫻桃樹生長旺盛，樹姿直立，不開張。放任生長的幼樹，枝角一般在30~40°，長勢旺，結果晚，產量低。采用拉枝的方法，使枝條角度開張到60°~80°，可以緩合樹勢，緩解生長與結果的矛盾，增加枝量，特別是中、短枝數量，使花量增加，早期產量提高。據中國農業網調查，拉枝的樹體平均單株花序數是不拉枝的2倍多，三年生樹產量為288.75 kg/hm2.而不拉枝的產量僅為41.25 kg/hm2,拉枝的單產是不拉枝的7倍[6-7].拉枝的四年生樹單產為2 557.5 kg/hm2,不拉枝的單產僅1 031.25 kg/hm2,前者是后者的2.48倍。拉枝一般在栽植后第2~3年春季發芽前后進行。拉枝過早，樹液尚未流動，枝條較硬，拉枝時容易劈裂。5月中旬以后拉枝偏晚，對大櫻桃當年成花沒有明顯的效果。

　　6搞好授粉，增加坐果

　　大櫻桃自花結實能力低，需要異花授粉。栽植時須配置一定比例的授粉樹，花期還要輔助授粉。花量少的樹可以人工點授，以保證授粉效果。在花量大、人工點授來不及時，可用木板套一柔軟的紗布袋，在主栽品種與授粉品種之間交替擦花。此法可增加花朵坐果率10%~20%.另外，花期氣溫較高時，也可放蜂授粉。為了提高授粉效果，可在花期前后相隔10 d各噴0.3%尿素或磷酸二氫鉀溶液1次。據調查，在花期前后噴布2次和1次尿素溶液的那翁樹，較對照花朵坐果率分別增加12.9%、5.9%;紅燈櫻桃噴布2次和1次的較對照分別增加坐果12.8%和11.9%。