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貯糧過程中采用敵敵畏熏蒸,或在糧食中投放殺蟲劑,雖可使糧食免遭蟲害,但對糧食和環境卻造成不同程度的污染。現將安全可靠的貯糧方法介紹如下。
1.曬糧。新打下的糧食,曬干到水分等于或低于貯糧要求的安全水分標準。
2.裝缸。將事先備好的瓦缸清掃干凈,把曬干的糧食裝進缸里,距缸沿5厘米時停裝。
3.鋪紙。取舊報紙,剪成圓形,其直徑與缸的內徑相等,鋪在缸中,以防止糧食被草木灰污染。
4.撒灰。用粗籮或細篩、把草木灰或作物秸稈灰籮細或篩細,撒到缸中,按實,厚5厘米。
5.加蓋。在缸上加木蓋或鐵皮蓋、舊鍋即可。一般貯存1年以上沒問題。應當注意的是:(1)新打下來的糧食,在外放置時間長了,會受害蟲侵入,再裝缸貯存、就會遭蟲害。所以曬干后就要立即貯存。(2)秋天玉米收獲后,農民仍習慣把玉米棒子堆在屋頂,或存放在柵欄中風干,翌春再脫粒。玉米脫粒前不會生蟲子,但脫粒后就容易生蟲。所以脫粒后應立即貯存到缸中。
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