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　　一、品種選擇
　　作為禮品西瓜就應選擇小巧玲瓏、外形美觀、品質優(yōu)良的品種，作主栽品種，單果重應在1—2kg重的品種。單果過大過小都失去禮品的作用。目前主要有黃水玉、湘育水晶、花美人、湘育黑玫瑰、芙蓉蜜、紅小玉、黑美人、金福等。
　　二、育苗：
　　1、修建苗床。苗床應選在距栽培地較近，排灌方便。背風向陽的地方修建。苗床寬一般1.4米。
　　2、配制營養(yǎng)土。營養(yǎng)土要求疏松、肥沃、無病菌、無雜草種子一般以40%水稻土、30%的土雜肥、30%的豬牛糞、混合打碎過粗篩后、拌以1%的過磷酸鈣、6%的腐熟人糞尿配制。
　　3、做營養(yǎng)缽、這里介紹一種簡便的方法就是用腐熟的豬牛糞。用手做成碗形或用營養(yǎng)缽，再用營養(yǎng)土填滿、每一營養(yǎng)缽插入兩粒催好芽的種子。
　　4、播種：①播種期：根椐用途來確定播種時間4月10日—7月10日。②浸種催種芽：用兩開一涼的溫水（55度）浸泡種子10—15分鐘，浸時不斷攪動，待水溫降到30°C時，再浸4—6小時，撈出洗凈、擦掉種子表面粘液。再在清水中泡3—4小時、就可進行催芽。催芽的方法很多，這里介紹一種。把浸好的種子，瀝干水用細白布包好外面用薄膜包好放在貼身的內衣口袋日夜不離身，這樣2天左右就可催齊芽。③播種：播種時芽尖朝下，每缽播2粒種子、深約2cm，播后澆一次水，務必將營養(yǎng)土上下里外充分均勻澆透。注意邊播邊澆水。澆水后再蓋2cm厚的火土灰。然后蓋好薄膜。
　　5、苗床管理。未出苗前不要輕易揭膜。如果晴天太陽大，床溫高于40°C時。可將薄膜兩頭打開降溫，待溫度降低到30°C時再蓋上。白天盡量保持溫度在30°C左右。晚上15—20°C。瓜苗出土后，白天保持20—25°C，夜晚18—20°C為好。當瓜苗露心葉后，可適當提高溫度，同時要注意濕度，可稍于切匆過濕，否則容易發(fā)病，若晴天氣溫高，苗床失水過快，澆水應在上午進行，當幼苗長到2—3片真葉時，要進行練苗3—5天，只要不降雨，無大風，可以整天不蓋，使幼苗逐漸適應外界環(huán)境。
　　三、栽培管理
　　西瓜的生長發(fā)育速度比較快，栽培管理上要及時細致。
　　1、整地與施基肥：西瓜地應選擇沙土和沙壤土，旱能灌、澇能排，光照充足的地塊為好。西瓜不能連作，應進行輪作一般水田/3—5年，旱土5—8年以上，如要連作必須進行嫁接。栽種前必須開好排水溝達到雨停地干，最好是南北向開廂，以方便瓜蔓延順風生長、有利蔓伸展，防止風吹翻瓜蔓。一般眭寬2米、溝寬30cm，溝深25cm。中間高，兩邊低，呈龜背形，雙行種植。基肥的施用，撒施或溝穴施兩種，施肥量一般每畝施豬牛糞20—30擔，餅肥25—50公斤，過磷酸鈣25公斤，草木灰40—45公斤。
　　2、定植及地膜復蓋
　　定植：當瓜長有2—3片真葉時，即可移栽，方法是在已施好基肥的“瓜墩”上，挖一小洞，將營養(yǎng)缽放入洞內，不能過深過淺，并澆好壓根水，在原來的缽土上蓋2cm厚的堆肥或火地灰。移栽時一定要選擇晴天。如在雨天栽植易發(fā)生僵苗。
　　地膜復蓋：西瓜地膜復蓋，一般能增產(chǎn)20—40%，特別對提高早期產(chǎn)量顯著，復蓋的方法有①地面全部復蓋。②單行復蓋，用70cm寬的地膜復蓋，兩邊各用土壓10cm寬、用腳踩實，以防風刮出，刮破。
　　四、田間管理
　　1、定苗、補苗。當瓜苗有3—4片真葉，進行間苗定苗。一般每蔸定苗一株。多余的應及時除掉或作缺苗的補蔸用。
　　2、追肥保苗：西瓜苗期吸肥量較小。追肥應少、稀、做到勤施薄施。
　　3、抽蔓期的管理：主要抓住如下幾個環(huán)節(jié)：
　　①巧施抽蔓肥，要做到看苗施肥，苗勢弱的生長在5—6片真吐時，輕施一次速效性的氮肥。.
　　②一般整成3蔓式。
　　③當瓜蔓長到50cm時應整枝壓蔓使瓜蔓分布均勻，增加受光面積，達到著果整齊，果數(shù)增加。
　　④選留瓜，主蔓上的第一個雌花要堅決及早摘除。選留第二、第三個雌花以后的花座果。如果主蔓上不座果可在則蔓選留2—3個果。
　　4、結果期的管理：
　　①重施壯果肥。施壯果肥是奪取西瓜高產(chǎn)優(yōu)質的主要措施。在瓜有雞蛋大小時就要重施壯果肥。這次要占總施肥量的50—60%，并注意氮磷鉀配合施用，以有機肥為主。
　　②抗旱澆水或灌水，灌水要急放急排，時間定要在地涼以后，最好是在晚上12點以后早上8點以前進行。西瓜結果期正值旱季。這時氣溫高，水分蒸發(fā)快。如果不及時補充水份，就會使植株很快衰老，結瓜少，產(chǎn)量低。灌水時要急灌急排廂面不能上水，并且瓜田里不能積水。
　　③人工授粉，在西瓜開花期，采取人工授粉，是提高座果率的有效方法，一般一朵雄花可受2—3朵雌花。在正常天氣。時間在早上7—9時進行。特殊天氣可全天受粉。
　　五、主要病蟲害防治
　　1、炭疽病：主要癥狀，在葉片上，初時淡黃色近園形斑點。擴大后變?yōu)樽虾谏⑦B成不規(guī)則的病斑。干燥時病斑開裂，潮濕時病斑上長出粉紅色胞子。莖蔓及葉炳上病斑呈長園形水漬狀并稍陷。初時呈淡黃色，后變深褐色或灰色，有同心輪紋，外暈為淡黃色。
　　防治方法：以苗期開始，以通防為主的措施，發(fā)生時用波爾多液，50%退菌特500倍液，50%甲基托布津1000—1500倍液，或代森鋅。等殺菌劑。
　　2、枯萎病：主要癥狀是：全蔓突然枯萎，病蔓莖的表皮呈縱裂有粉紅色霉狀。幼苗期受病葉子萎垂，經(jīng)1—2天即倒伏死亡。特別后座果后發(fā)病最厲害，嚴重時造成全園失收。
　　防治方法：
　　①注意進行輪作
　　②把好種子消毒關
　　③注意氮、磷、鉀肥的配合施用
　　④發(fā)病初期，在植株根頸部及周圍土壤澆500—1000倍50%代森銨液，或真葉出現(xiàn)以后每隔7—10天，或每下雨一次噴霧一次波爾多液。
　　3、立枯病，癥狀及發(fā)生的環(huán)境條件：立枯病又叫碎倒病，斷腰桿，是西瓜苗期的一種主要病害，發(fā)生在幼苗基部，被害后近地面植株莖變?yōu)辄S褐色，最初表現(xiàn)子葉萎縮。后全部倒伏死亡，發(fā)病的主要原因是土壤水分過多及空氣濕度達大。
　　防治方法：
　　①選擇地勢高、排水方便的地塊育苗；
　　②改善苗床土壤的水分及通氣條件；
　　③病害發(fā)生時便用農(nóng)藥，應以粉劑為主，藥物有40%的代森鋅粉劑或硫酸銅一份。生石灰粉六份拌和均勻撒布苗床營養(yǎng)土面和莖葉上。
　　（二）主要蟲害
　　1、黃守瓜，又叫洋火蟲，主要危害葉片，同時對花和幼果亦能危害。以溫度較高的中午12時至下午3時活動最厲害。
　　防治方法：
　　①阻止成蟲產(chǎn)卵。在瓜苗根部附近放一層麥殼，或草木灰；
　　②清早露水未干成蟲不大活動時進行人工捕殺；③成蟲可用1500—2000倍敵敵畏加殺蟲王防治效果很好，幼蟲可用90%晶體敵百蟲2000倍液澆根，即可殺死。
　　2、地老虎：主要危害幼苗，常造成嚴重缺苗現(xiàn)象。
　　防治方法：①
　　人工捕捉，每天清晨或陰天到田間觀察。發(fā)現(xiàn)時，用手撥開1—2寸深的表土，即可捉到；
　　②毒餌殺，用90%晶體敵百蟲，加水2.5—4公斤，噴于50—70公斤新鮮菜葉上（菜葉要切啐）。拌和均勻，在傍晚撒于瓜苗根莖周圍，每次每畝用7.5—10公斤。嚴重時隔2—3天再用一次，即可收到良好效果。