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　　一、范圍

　　本標準規定了綠色食品白菜的生產技術措施要求。

　　本標準適用于我國綠色食品白菜的生產。

　　二、生產技術措施

　?。ㄒ唬?、產地環境條件

　　1、產地環境條件符合綠色食品，蔬菜產地環境條件

　　2、土壤條件：地勢平坦、排灌方便、土壤耕層深厚、土壤結構適宜、理化性狀良好，以粉砂壤土、壤土及輕粘土為宜，土壤肥力較高。

　?。ǘ?、栽培措施

　　1、品種選擇

　　選用抗病、優質豐產、抗逆性強、適應性廣、商品性好的品種。

　　2、整地

　　采用高畦栽培，地膜覆蓋，便于排灌，減少病蟲害。

　　3、播種

　　根據氣象條件和品種特性選擇適宜的播期，秋白菜一般在夏末初秋播種。

　　4、田間管理

　?。?）間苗定苗：出苗后及時間苗，7葉—8葉時守苗。

　　（2）中耕除草：間苗后及時中耕除草，封壟前進行最后一次中耕。

　?。?）合理澆水：播種后及時澆水，保證齊苗壯苗；定植或補栽后澆水，促進返苗；蓮座初期澆水促進發棵；包心初中期結合追肥澆水，后期適當控水促進包心。

　　（三）、施肥

　　1、施肥原則：按照有機與無機相結合、基肥與追肥相結合的原則，實行平衡施肥。

　　2、基肥：每畝優質有機肥施用量不低于3000公斤。氮肥總用量的30-50%、大部分磷、鉀肥料可基施，結合耕翻整地與耕層充分混勻。

　　3、追肥：追肥以速效氮肥為主，應根據土壤肥力和生產狀況在幼苗期、蓮座期、結球初期和結球中期分期施用。收獲前20天內不應使用速效氮。

　　4、不應使用工業廢棄物、城市垃圾和污泥。不應使用未經發酵腐熟、未達到無害化指標的人畜糞尿等有機肥料。

　　（四）病蟲害防治

　　1、病蟲害防治原則

　　以防為主、綜合防治，優先采用農業防治、物理防治，配合科學合理的使用化學防治，達到生產安全、優質的無公害大白菜的目的，不應使用國家明令禁止的高毒、高殘留、高生物富集性、高三致農藥及其混配農藥。

　　2、農業防治

　?。?）因地制宜選用抗（耐）病優良品種。

　?。?）合理布局，實行輪作倒茬，加強中耕除草，清潔田園，降低病蟲源數量。

　　3、物理防治

　　可采用銀灰膜避蚜或黃板（柱）誘殺蚜蟲。

　　（五）藥劑防治

　　1、對菜青蟲40%辛硫磷乳油65克/畝噴霧。

　　2、菜蚜可用50%抗蚜威可濕性粉劑12克/畝噴霧。