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畜牧家禽網 來源：食品產業網 閱讀數：
2012年（10月5日至10月12日）周行情分析，我市場內蔬菜品種齊全，貨源供應充足。持續的秋高氣爽天氣促使葉菜類蔬菜上市量有所增加，我市場蔬菜整體價格與上周相比，出現小幅下滑。
在統計的93種主要蔬菜中，其中有29種蔬菜上漲,有33種蔬菜下跌，31種蔬菜基本持平。本周蔬菜價格與上周同期相比上漲明顯的有線椒、圓茄，漲幅為30%。本周菌類價格有所上漲，由于天氣逐漸轉涼，菌類的需求量增加，導致價格有所上漲。紅泡椒產自甘肅，由于其質量較好，顏色較鮮艷，個兒頭較大，其價格有所上漲。
蔬菜價格與上周同期相比下降較明顯的有：包菜、青筍、圣女果，降幅分別為:75%、57%、52%。青筍產自山東，據商戶介紹，青筍的需求量較少，價格一直處于持續下降狀態。長豆角產自廣西，市場內其他產地的長豆角已經下市，廣西的長豆角大量上市，其上市量較大，導致價格下降。蒜黃產自山東，由于這個季節蒜黃的需求量較少，且存儲時間較短，易腐爛，導致其價格下降。
預計，隨著天氣逐漸轉涼，蔬菜價格將繼續保持相對平穩的趨勢。交易量將會持續活躍。
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