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山西:有機農業悄然興起

畜牧家禽網  來源:山西新聞網 閱讀數:

  入秋以來,太原市陽曲縣禹光有機種植專業合作社的侯志鋼忙得不可開交,又是收割有機綠豆,又是給朋友預留有機菜。

  今年已是侯志鋼種植有機農產品的第4個年頭了。他真正的身份是省農科院蔬菜研究所副研究員。“合作社剛成立那會兒,我們主種有機黃豆,經過這幾年的反復試驗,現在種植的有機農產品品種達到15種,并在北京、上海等一線城市試銷,市場反映不錯,訂單不斷。”談及有機農業的種植,侯志鋼的話一下子多起來。

  有機種植的農產品意味著無農藥、無污染,更天然、更健康。有機農產品要求至少在3年以上不使用化肥和農藥。這樣的有機種植方式在我省能做到嗎?我省的有機農業發展現狀如何?

陽曲:有機產品發展正當時

  在陽曲縣大盂鎮大泉溝村的菜地里,見到了44歲的侯志鋼。他戴著一副眼鏡,斯斯文文的樣子,只是曬得黝黑的臉龐和雙臂與當地老農無異。

  侯志鋼1990年畢業于山西農業大學。2006年12月,他在海南參加一個有關全國蔬菜會議時,有人提出了“有機農業”的概念。雖然由于有機產品的超前種植方式、低產量以及種植成本高等原因,贊同的人并不多。但侯志鋼以一個農業專家的敏銳,感覺到有機農業發展所帶來的廣闊前景。他通過深入而翔實的調研,認為,從長遠來看,一旦建立良性的有機農業生產體系,產量不一定低于常規農業,甚至高于常規農業。

  “國內真正了解有機農業的人很少,做的人少,真正成功的就更少。”侯志鋼說。許多人把有機產品、綠色產品、無公害產品混為一談,事實上,這是三個不同的概念。以蔬菜為例,有機蔬菜是有機農業中的一部分,在生產過程中禁止使用化學農藥、化肥和生長調節劑。綠色蔬菜限制使用化學農藥、化肥、生長調節劑。無公害蔬菜限制使用化學農藥、化肥,不限制使用生長調節劑。“作為一名科研人員要敢為人先,要有市場前瞻性。尤其是近年來蔬菜違規添加禁用、高毒性農藥的事件頻頻曝光,老百姓希望吃到放心、健康的東西。別人在這里看到了危機,我卻看到了機遇。”

  侯志鋼的搭檔是澳籍華人梁紫琪女士。漂亮、優雅的梁紫琪女士原本是一位城鎮規劃專家,在國外有著富足的生活。“在國外,我經常去朋友的農場玩。我很渴望能有一個屬于自己的農場。”2008年底,她回國探親遇到了正籌備有機農業基地的侯志鋼,經過一番深思熟慮,她決定放棄國外優厚的生活和工作條件,回國當“農民”。

  2009年5月,梁紫琪和侯志鋼自籌資金注冊成立了“陽曲縣禹光有機種植專業合作社”,并在陽曲縣大盂鎮大泉溝村承包了132畝地,租期10年,開始了有機農耕實踐。然而,種植有機農產品并非一帆風順。侯志鋼說,第一年,他們投入20萬元用于壘墻、建棚,通過深耕、水凈化等程序進行土地改良。為了給村民做示范,他們跳出了常規種植。村民種玉米,要鋪地膜,灑農藥,玉米苗已經長了一扎高,他們才開始播種,不僅不鋪地膜,而且種得特別密。村民對他們的種植方式一個勁地搖頭。

  侯志鋼說,他和村民種的都是120天的玉米,但玉米地不鋪地膜,玉米稈往下扎根,進入雨季,玉米苗長勢特別快。他的玉米一畝栽4400株,沒有雜草,畝產600公斤以上;村民的玉米一畝栽2800株,畝產500公斤。他的玉米雖然種得晚,但成熟得早,到能吃的時候,村民種的玉米還是一汪水。打玉米棒時都有很明顯的區別,他的玉米棒子特別“干”——飽滿結實。

  “當年,我們種的100畝玉米,收成時被村民偷偷摘去70畝,也許是出于對新事物的好奇吧,但這對我們來說是個不小的打擊。” 老侯回顧往事,不免又有幾分得意。

  一切都在朝好的方向發展。4年過去了,梁紫琪和侯志鋼成功地總結出一套標準化作業的蔬菜、瓜果和糧食的有機高產種植模式,產品取得了國家認監委頒發的有機認證證書,其市場價格是非有機農產品的5倍至10倍。他們還成功地種植本地從未種植過的冬小麥、春小麥,實現了一年兩熟作業。“雖然很苦很累,但我覺得值。因為這是我的理想。”梁紫琪女士笑語盈盈。

  有機農業雖然前景廣闊,但投入高、見效慢,收回成本及獲取盈利的期限很漫長。在很多時候,投資者要堅持下去,政府支持很重要。梁紫琪和侯志鋼遇到的*困難是資金問題。4年來,他們單純靠自有資金滾動發展,步履維艱。前3年,他們每畝地的租金是300元,今年的土地租金為700元/畝。去年冬天,蔬菜大棚被雪壓得快塌了,本來錢就緊張,村民還把羊趕到了大棚頂上。“去年以前我們沒有外債,可到今年就有26萬元的外債。”梁紫琪流露出些許的無奈。

  由于簽證問題,梁紫琪女士現在每90天要出境一趟,然后再回到陽曲縣繼續當“農民”。她很希望有條件的地方發展有機農業,為村民種植有機產品提供技術、良種和有機肥等,同時也希望政府能夠給予政策和資金上的扶持,加快有機農業在陽曲縣的發展,并推廣和復制。

沁縣:有機農業期待新高度

  前段時間,我省長治市沁縣送檢北京的小米、玉米、西紅柿、胡蘿卜、紅薯、核桃、雞蛋等,經179項套餐檢測,全部符合有機產品標準。當獲知這一消息后,侯志鋼有些激動。因為他以農業專家的眼光看:只有無污染的地區才能從事有機生產,而且取得這樣的成績,與當地政府高度重視有機農業發展是分不開的。

  事實也確實如此。沁縣水資源豐富,全縣沒有污染源,沒有礦山開采,植被保護良好,水土沒有流失,土壤、水、空氣沒有被污染,自然環境良好。沁縣政府提出的口號是“打造全國有機農業第一縣”。土地方面,該縣對全縣土地進行規劃、檢測、化驗、改良,對規劃區域內的水、電、路等基礎設施建設,由政府負責配套實施。在技術上,該縣聘請省內外農業科研單位及市縣農業科技部門專業技術人員和有機服務機構,為有機農業生產提供免費技術服務。在政策上,該縣出臺了加快龍頭企業建設扶持辦法,落實獎勵政策,引導民間資本、工商資本、外來資本創辦、領辦、嫁接、重組龍頭企業,鼓勵支持龍頭企業跨區域經營。經過發展,沁縣的有機農業生產具有一定規模,有5家企業獲得有機產品認證,形成了以核桃干果、蔬菜種植、沁州黃小米小雜糧為主的有機農業綠色經濟帶。

  花開香滿園。今年6月,由國家認監委高級評審員、省質監局有關專家組成的評審組,對沁縣創建國家有機產品認證示范縣工作進行了初審,并予以通過。據悉,“十二五”末,沁縣將建成20萬畝有機蔬菜、10萬畝有機小米、5萬畝有機小雜糧、25萬畝有機玉米、20萬畝有機核桃、20萬畝干果經濟林、1000個生態農莊。

廣靈:國家首批有機產品認證示范縣

  省質監局認證處相關負責人說:嚴格地講,有機農業是遵照一定的有機農業生產標準,在生產中不采用基因工程獲得的生物及其產物,不使用化學合成的農藥、化肥、生長調節劑、飼料添加劑等物質,遵循自然規律和生態學原理,協調種植業和養殖業的平衡,采用一系列可持續發展的農業技術的農業生產體系。

  “可喜的是,廣靈縣的有機農業發展走在了我省前列。”省質監局認證處負責人說。

  廣靈縣是典型的傳統農業縣,其生態環境、農業資源、地形、氣候等條件對發展有機農業均具有得天獨厚的優勢。近年來,廣靈縣將有機農業作為新的主導產業和支柱產業,有計劃地制定、發布有機產業規劃和相應的配套扶持措施,以工業化的理念推進有機農業的專業化生產、標準化管理、產業化經營。目前,該縣擁有農業龍頭企業14家,有機產品優勢產業集中在種植類。依靠龍頭企業的帶動,全縣建成有機小米基地960公頃、有機黑苦蕎基地333公頃、有機杏核基地333公頃、有機黑木耳基地13公頃,全縣有機、綠色、無公害三項農產品認證面積占到播種面積的69%。

  現代農業的發展所導致的眾多環境問題,越來越引起人們的關注和擔憂。有機農業的發展可以幫助解決現代農業帶來的一系列問題,如嚴重的土壤侵蝕和土地質量下降,農藥和化肥大量使用給環境造成污染和能源的消耗、物種多樣性的減少等等。

  憑借有機農業,廣靈縣走出了一條可持續發展的現代農業之路。2011年11月,廣靈縣被國家認監委批準為全國首批11個有機產品認證示范創建縣之一,這是我省*獲此殊榮的縣。

  廣靈縣此舉無疑為全省帶了個好頭。

  在山西,發展有機農業有著眾多優勢和廣闊的發展前景。首先,山西有悠久的傳統農業的寶貴經驗,精耕細作、地力涵養、農牧結合等方面也都同樣是有機農業的精髓。有機農業正是依靠現代的生物學、生態學、土壤學科學原理指導下,對傳統農業反思的創新運用。其次,山西有地域優勢,農業生態景觀多樣,特別是廣大的偏遠山區也為有機農業的發展提供了有利的發展空間。第三,有機農業的生產是勞動力密集型的產業,可以容納大批農村勞動力,增加農民收入。

  為推動我省有機產業發展,省質監局出臺了《關于開展省級有機產品認證示范縣創建活動的實施意見》,決定在繼續深入開展“國家有機產品認證示范縣(區市)”的同時,在全省開展“省級有機產品認證示范縣(市區)創建活動”。該活動采取“比照國家創建標準、銜接國家創建活動、發揮地方創建潛力、形成示范創建群體、帶動經濟社會發展”的方式進行,活動期限為2012年至2015年,創建期為3年,經專家組評審符合條件后,授予“山西省有機產品認證示范創建縣(市區)”稱號。

  據悉,我省將每年打造3個省級有機產品認證示范縣,到2015年將打造10省級有機產品認證示范縣。為實現省級示范縣創建活動與國家創建活動的有效銜接,今后,*的有機產品認證示范縣將從省級示范創建縣中擇優推薦。

畜牧家禽網作者:agronetdyl畜牧家禽網編輯:agronetdyl

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