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無公害茶葉是指茶葉產品中的有害物質,包括農藥殘留、重金屬、有害微生物等質量指標達到國家標準要求,對公眾身體健康沒有危害。 www.8658.cn 八路創(chuàng)業(yè)網
茶葉是我縣的支柱產業(yè)、民生產業(yè),發(fā)展無公害茶葉,是適應市場變化,增強競爭能力,增加農民收入,促進茶葉產業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要舉措。隨著人民生活水平的不斷提高,人們的營養(yǎng)和健康意識日益增強,茶葉作為天然的健康飲料,其優(yōu)質和安全更加被人們關注。因此,茶葉衛(wèi)生質量,特別是農藥殘留問題,能否妥善解決,在某種意義上說,直接關系到我縣茶葉產業(yè)的興衰;所以說,積極采取有效措施,大力發(fā)展無公害茶葉已勢在必性。 www.8658.cn 八路創(chuàng)業(yè)網
1、生產基地的基本環(huán)境條件 。作為無公害茶葉生產基地,必須具備以下環(huán)境先決條件: www.8658.cn 八路創(chuàng)業(yè)網
1.1大氣環(huán)境質量應符合GB3095-1996中規(guī)定的一級標準要求,基地的灌水質量應符合GB5084-1992中規(guī)定的旱作農田灌溉水質要求,土壤質地良好、無污染、符合標準。
1.2遠離城鎮(zhèn)、工廠、周圍沒有其他直接或間接污染源。
1.3具備茶樹良好生長的基本立地條件,即土壤pH在4.5-6.5之間,土層深厚,有效土層超過80cm,養(yǎng)分豐富而且平衡,在0-45cm土層的有機質含量≥15g/Kg有效氮含量≥20mg/Kg,有效鉀含量≥100mg/Kg,有效磷含量≥20mg/Kg,鎂、鋅等元素不缺。地下水位100cm以下,年降水量大于1300mm,10℃以上積溫大于3700℃,常年相對濕度80%以上。
1.4生產、加工、貯藏場所及周圍場地應保持清潔衛(wèi)生。
2、茶葉基地選擇 。無公害茶園應選在茶葉的優(yōu)生區(qū),同時具備以下條件:
2.1植茶區(qū)域生態(tài)環(huán)境良好,無病蟲寄生植物,茶樹病蟲害少。
2.2若是現成的采摘茶園,要有良好的栽培管理規(guī)范,近期不偏施或重施化肥、化學合成農藥、除草劑等。
2.3茶園集中成片,有一定的規(guī)模,長勢良好,且無公害生產茶園與其它常規(guī)農業(yè)生產用地有一定的隔離帶。
2.4茶樹品種能適應我縣土壤及氣候條件,具有較強的抗病蟲能力。
新建茶園也要選擇符合上述條件的山地,建立高標準良種茶園。
3、茶園規(guī)劃
3.1茶園地塊劃分
土地選好后,根據地形、坡度等自然條件,劃分區(qū)塊,區(qū)塊大小一般以不超過6670?O為宜,茶行長度以不超過50m為宜。
3.2道路系統(tǒng)設置
為使茶園管理和運輸方便,根據整體布局,需設置主干道和次干道,并相互連接成網。
3.3排灌系統(tǒng)的設置
根據茶園面積大小,規(guī)劃相應的蓄水池;還要修好排水溝,每梯要有背溝,每塊地要有側溝,側溝與主溝相連,背溝與側溝相連。
3.4 坡地茶園的等高梯級設計
坡度15度到25度的山地宜開成水平梯級茶園,梯面寬度最小1.5m,種植兩行茶樹的應為3m左右。
4、茶園開墾
土地選好后,首先清理地面的雜草、樹木、亂石、土堆等;然后初墾,開墾深度50m以上,除盡雜草、樹根、宿根等;在種植前進行一次復墾,進一步清理地面,復墾深度30m以上。
5、施足底肥
深墾施足底肥是加深活土層,為茶樹根系擴展創(chuàng)造良好條件,為茶樹生長發(fā)育提供充足的肥料。一般深墾50m以上,結合施入一定量的有機肥作為底肥,且氮、磷、鉀比例配合適當。如667?O施農家肥1500-2500Kg,或豆餅200-300Kg,磷肥50-100Kg。肥與土混勻后,再蓋土至高于地面5-10cm。
6、茶園生態(tài)環(huán)境的建設與維護
要科學合理地在茶區(qū)和茶園四周及道路兩旁種植與茶樹相適宜的樹木,營造防護林;還可以實行以茶為主,間作其他作物,不同層次的立體結構和茶園復合生態(tài)系統(tǒng)。這樣可形成良好的防護屏障,可有效抵御部分工業(yè)廢氣的污染,起到遮蔭、防風抗寒的作用,并能調節(jié)和改善茶園小氣候,增加茶園土壤有機質,改良土壤結構,提高土壤肥力,防止水土流失,使茶園環(huán)境得到優(yōu)化,也有利于提高茶葉品質。同時也為鳥類和天敵創(chuàng)造了良好的生態(tài)環(huán)境,從而為生物防治茶樹病蟲害奠定基礎。 在樹木或間作品種選擇上,要考慮不同株高、不同根深、不同營養(yǎng)特性的作物相搭配。高層林木宜選擇生長快,樹冠寬大,葉片稀疏、冬季落葉、根系深生、無共同病蟲害,有一定經濟效益的經濟林木、果樹,如柿、李、梨等果樹和濕地松、相思、合歡等經濟林木,低層以套種不影響茶樹生長的矮生、葡匐性豆科作物、綠肥等。
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