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　　清池和肥池池塘養殖以新建池塘為宜。放苗前20天，用生石灰清塘，每畝用生石灰80公斤，用水攪拌均勻全池潑灑，以殺死害魚和敵害生物。放苗前半月注水50厘米，并在入水口處安裝60目的過濾網，防止野雜魚和魚卵等混入池中，進水后開始施肥，一般每畝施經發酵的豬、牛、雞糞200公斤，拌勻后全池潑灑，促使池中浮游生物大量繁殖，并使水色保持茶褐色或黃綠色或油綠色為宜。
　　
　　放苗和投餌放苗應選擇晴朗天氣，氣溫穩定在20℃左右為宜，一般在6月上旬放苗，畝放苗量為1萬～1.3萬尾，蝦苗要大小均勻，有活力，體長應在1厘米～1．5厘米左右，運苗時采用充氧袋運輸，每袋裝蝦苗不能超過5000尾。
　　
　　放苗前要做試水試驗，確認池水無毒后才可開始放苗。養殖前期，由于水中繁殖了大量的浮游生物，可以滿足幼蝦生長的需要，所以在6月中旬以前基本上不投餌或少投餌，每隔5天投一次豆漿，每畝1公斤，每天2次。6月下旬以后開始投喂羅氏沼蝦幼蝦料。由于羅氏沼蝦具有晝伏夜出的特性，所以投餌時白天應將餌料投在有隱蔽處，晚上沿池邊潑撒。投餌量每天每畝1公斤左右，每天2次，投喂時問為5點和21點。7月中旬以后，幼蝦長到5厘米左右時開始投喂顆粒餌料，投喂量按蝦體重的7%～8％計算，投喂次數每天三次，時間為5點、17點和21點，每次投喂量占總投餌量的比例為3∶3∶4。此時蝦個體大，生長快，活動能力強，所以白天投喂時應全池潑灑，晚上沿池邊1米左右潑灑。投餌應做到勤投，少投，充分利用為宜，并根據蝦的個體大小，養殖時間長短而逐漸增加投餌量。防止殘餌過多致使污染水質，引起水中缺氧而死蝦。羅氏沼蝦有互相殘食的特性，如果投餌不足蝦吃不飽則會造成互相殘食，特別是在蛻皮期，由于蛻皮不同步，餌料不足，互相殘食會更嚴重。所以一定要勤觀察，隨時改變投餌量。
　　
　　追肥和加水追肥是持續培養天然餌料，節省成本，提高成活率和生長速度的關鍵措施。追肥應視水質而定，一般每月追肥1次，每次施發酵肥100公斤，始終使池中水色保持茶綠色，且有浮游動物為宜。
　　
　　隨著蝦體的增大，水溫的增高，加之羅氏沼蝦新陳代謝旺盛，耗氧量加大，更要保持水質新鮮，就要相應地加高水位，7月中旬以后水位由原來50厘米加到80厘米。到8月～9月，每隔5天加水一次，每次加水5厘米，使池中水位達到1．2米左右。在加水的同時還要進行追肥，促使水中的浮游生物大量繁殖，始終使池中水質保持在肥嫩爽的狀態。
　　
　　巡塘和防病害巡塘要看水色，以決定投餌、施肥和注水時間與數量，蝦池水以茶綠色或油綠色為宜，透明度在25厘米～30厘米，如透明度超過40厘米，應馬上追肥，如水色變黑，說明水太肥，應適當加水。特別是在蝦苗下池后，要堅持早5點晚21點巡塘，高溫季節要堅持晝夜巡塘，觀察蝦的生長攝食、蛻皮、活動情況和有無浮頭現象發生，特別是在低壓和陰雨天氣，應警惕因缺氧而引起蝦浮頭死亡。仔細觀察蝦的活動情況，發現病害征兆，應及時采取措施，并經常撈取蛙卵、驅趕害鳥、青蛙，清除青苔及污物等。