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　　大豆，既是糧食作物，又是工業原料和飼料作物，其營養價值僅次于肉、奶、蛋，蛋白質含量高達40%左右，它的枝葉還能肥田養地，培養地力。夏大豆的高產栽培技術如下

　　1.選用良種：選用高產、穩產、優質、抗逆性強、適應范圍廣、豐產潛力大、符合品種標準化的種子，如徐豆9號、中黃13、合豆1號、豫豆22、25等。種子純度不低于98％，發芽率在85％以上，精選處理后播種。

　　2.配方施肥：畝施有機肥（2000公斤）磷肥30－40公斤，尿素10公斤（其中基肥占總量的60%，花期追40％），缺鉀地塊畝施硫酸鉀10公斤，硼、鉬、鋅等微肥適當葉面追施，施肥以底肥為主。

　　3.板茬或淺旋耕后播種：消除田間雜草，及時滅茬，最好采用旋耕機結合施底肥旋耕，也可板茬播種，播種時施入磷酸二銨等復合肥每畝20－30公斤。

　　4.適時早播：適時早播,可提高大豆蛋白質含量。大豆播種的適宜水分含量為19%－20%。若墑情不足,應造墑或遇雨搶墑播種;水分過多,則應適當散墑后播種。播種深度一致,一般為3－5 cm,種子分布均勻,盡早播種,不晚于6月25日。

　　5.足墑下種：土壤含水量為田間持水量的70－80%時播種，確保一播全苗，苗齊苗壯。

　　6.精量勻播：采用精量點播、均勻耬播或機播，播種行距25－40厘米；或寬窄行種植，寬行50厘米、窄行25厘米，播種深度3－4厘米，播后平整覆土保墑，及時用封閉式除草劑均勻噴施，防治苗期雜草。

　　7.幼苗期（6月中旬－7月中旬，約20天）：要及時間苗、定苗 。間苗是指齊苗后拔去多余幼苗，剔除弱苗和病苗。定苗是指按預定行株距和留苗數最后1次間苗。一般間苗2－3次。大豆間苗比不間苗一般可增產15%－20%，特別是在播種量大、土壤肥沃、雨水較多的年份，增產幅度更大。大豆間苗宜早不宜遲，一般于大豆子葉露出地面后、子葉張開時進行。深中耕除草，減少雜草對土壤養分的消耗，同時可切斷土壤毛細管，保墑防旱，疏松土壤促進根系發育，并有切根控制旺長的作用。注意防治豆稈蠅、蚜蟲和紅蜘蛛等。

　　8.花莢期（7月中下旬－8月上中旬，約20－30天）：是營養生長與生殖生長并進、大豆一生中生長發育最旺盛時期，需大量的養分和水分。適時澆水防旱增花保莢，要求土壤含水量不低于田間持水量的75－85%，結合澆水，每畝追施尿素3－4公斤。同時注意防治豆天蛾，造橋蟲、豆莢螟和食心蟲。

　　9.鼓粒期（8月上中旬－9月中旬，約35－40天）：要灌好豐產水，主要任務是以水調肥，養根護葉不早衰。合理灌排，抗旱排澇。鼓粒前期要求土壤含水量保持在田間*持水量的70%－80%左右，低于此指標，及時灌溉，不要等到葉片萎蔫才灌水。大雨暴雨后應及時清溝排水，防止土壤通氣性不良，影響正常發育。同時搞好葉面噴肥，以利大豆鼓粒。還要繼續防治豆天蛾、造橋蟲等，保護葉面少受損害。

　　10.成熟期（9月中下旬）：及時收獲，在高蛋白大豆黃熟末期至完熟初期收獲，此時，莖、莢全部變黃、子粒變硬，莢中子粒與莢皮脫離，搖動時植株有響鈴聲。收獲脫粒后及時晾曬，待子粒含水量降到13%時即可入庫貯藏。