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小麥儲存期間玉米象、麥蛾危害最嚴重。由于小麥成熟、收獲、入庫時氣溫較高,利于儲糧害蟲的生長與繁殖,嚴重影響儲藏小麥的品質。
一、小麥的儲藏特點
1、吸濕性強:小麥種皮較薄,組織結構疏松,吸濕能力較強。
2、后熟期長:小麥后熟期較長。品種不同,后熟期長短也不同。大多數品種后熟期從兩周至兩個月不等。含水量適宜的小麥,完成后熟作用之后,品質有所改善,儲藏穩定性還有所提高。
3、較耐高溫:小麥具有較強的耐熱性。水分17%時的小麥,在溫度不超過46℃時進行干燥;或水分在13%以下時,曝曬溫度不超過54℃,酶活性不會 降低,發芽力仍然得到保持。
4、具有耐儲性:小麥*的優點是具有較好的耐儲性。完成后熟的小麥,呼吸作用微弱,比其它谷類糧食都低。正常的小麥,水分在標準以內(12.5%),在常溫下一般儲存3-5年或低溫(15℃)儲藏5-8年。
5、易受蟲害:小麥是抗蟲性差、染蟲率較高的糧種。除少數豆類專食性蟲種外,小麥幾乎能被所有的儲糧害蟲侵染,其中以玉米象、麥蛾等危害最嚴重。小麥成熟、收獲、入庫正是夏季,正值害蟲繁育、發生階段,入庫后氣溫高,若遇陰雨,就造成害蟲非常適宜的發生條件。
二、小麥的儲藏方法
1、嚴格控制水分:由于小麥吸濕性能力強,小麥儲藏應注意降水、防潮。應充分利用小麥收獲后的夏季高溫條件進行暴曬,使小麥水分控制在12.5%以下,再行入庫。
2、通過日曬,可降低小麥含水量,同時在暴曬和入倉密閉過程中可以收到高溫殺蟲制菌的效果。對于新收獲的小麥能促進后熟作用的完成。由于害蟲的滅絕,小麥含水量和帶菌量的降低,呼吸強度大大減弱,可使小麥長期安全儲藏。
3、小麥趁熱入倉的具體操作方法是在三伏盛夏,選擇晴朗、氣溫高的天氣,將麥溫曬到50℃左右,保持2小時高溫,水分降到12.5%以下,于下午3點前后聚堆,趁熱入倉,整倉密閉,使糧溫在46℃左右持續10天左右,可殺死全部害蟲。此后,糧溫逐漸下降與倉溫平衡,轉入正常密閉儲藏。
三、糧害蟲的防治方法
用80%敵敵畏乳油50-100倍液撒與蓋在種子表面的報紙上,密閉2-3天,然后揭開報紙散氣。
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