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　　我國是雞蛋生產大國，但總體而言，我國的蛋雞養殖相對粗放、技術水平落后。雖然依靠“小規模，大群體”飼養模式，提高了我國雞蛋的總產量，但是在規模化、集約化、產業化的行業發展趨勢下，小規模蛋雞養殖表現出一系列問題，如抗市場風險能力較弱；單產、產品質量較低；疫病不能有效控制及環境污染問題；蛋品加工水平相對落后，用于深加工的鮮蛋數量很少；飼養管理粗放，養殖戶的環保意識不夠等。
　　（一）當前小規模蛋雞養殖面臨的主要問題
　　1.養殖密集，技術相對落后，品牌化建設意識淡薄。目前中國雞蛋產量的70%以上來自存欄2?000只以下的養殖戶，對雞蛋的供應起著決定性的作用。而不到30%來自規模化蛋雞養殖場。在一些蛋雞養殖密集的地方，一個村的蛋雞飼養量就可以達到百萬只，不亞于一個大型蛋雞場的規模。但這些養殖戶之間距離很近，飼料、獸藥運輸車輛從一個村到另一個村，加大了疫病流行的風險，生產中強、弱混養，不注意淘汰病雞、殘雞或低產雞；生產管理記錄不健全；輕視飼養管理，過分依賴獸藥和疫苗免疫。這些小群體建立品牌產品意識相對較弱，落后于消費市場對產品要求的發展，內在雞蛋品質相對較低。
　　2.輕視飼養管理，過分依賴獸藥、疫苗。在筆者調查的一些小規模養殖戶中，均存在著輕視日常飼養管理的問題。這些養殖戶的雞舍環境較差，設施條件不完善，幾乎沒有糞污處理設備；大多數為開放式雞舍，通風和保溫問題不能得到有效解決，常發生呼吸道疾病；大多數養殖戶未進行日常生產管理記錄，當發生某種疾病時只知道產蛋率下降，但究竟下降百分之多少不確定，同時也不計算投入與產出比例，從而影響經濟效益；由于飼養環境較差，疾病頻發，養殖戶亂投藥或定期投藥現象較為普遍，導致雞蛋中藥物殘留比較嚴重，影響雞蛋品質；疫苗接種過于頻繁或劑量過大，干擾了雞群的正常免疫機制。蛋雞生產水平遠沒有發揮出優良蛋雞的遺傳潛力，料蛋比平均在2.6∶1，產蛋期成活率低于80%，綜合經濟效益較低。
　　3.養殖基礎設施、設備落后。雖然大多數小規模養殖戶從事蛋雞養殖業起步很早，但他們一直都沿用舊雞舍，即使進行部分改造，雞舍建筑模式仍不標準，大多數還屬于開放式雞舍，保溫、降溫、通風方式不能滿足雞的*需求，舍內空氣質量不達標，自動化、機械化程度較低，人工操作時引起的應激很大，很難保證蛋雞良好的生存、生產環境并達到*的生產水平。
　　4.缺乏糞污處理設備，對環境污染嚴重。很多小規模的養殖場都缺乏必要的糞污處理設備，大多數養殖場的雞糞一般都是清理后擱置在空地上晾干或將雞糞直接拉走。雞糞不及時有效的進行處理，將會來帶嚴重的后果，其中大量的病原菌，可隨粉塵經空氣或經水體為媒介傳播和擴散，危害雞群健康。而糞便中的氮、磷等礦物質元素及其產生的氨、硫化氫等惡臭氣體，也會惡化周圍的空氣，污染水體及影響土壤的質量。
　　（二）小規模雞場的技術需求與發展出路
　　1.應用新技術，改進養殖設備。小規模養殖戶，應根據自己的經濟情況，應用新技術，適當改進養殖設備，以提高養殖效益。采用節能、環保型設計理念改造舊雞舍或新建全封閉或半封閉式雞舍，提高雞舍自動化程度如自動喂科、乳頭飲水、自動清糞等飼養工藝，節省人力，也避免了應激。安裝濕簾降溫，實現雞舍縱向通風，對于降溫和凈化空氣能起到關鍵作用，舍內配備噴霧消毒系統，良好的環境條件必將提高蛋雞的生產性能，從而帶來*的經濟效益。
　　2.充分理解“防重于治”，抓好管理。要充分重視消毒工作，完善消毒設施，場區門口應建有消毒池，進入生產區應設有專用的消毒通道和更衣室，雞舍門口設置消毒盆，舍內配備噴霧消毒系統，從各個環節切斷疫病傳播途徑，制定防疫消毒制度和免疫程序并嚴格執行。出現病雞或低產雞要注意隔離和預防，必要時進行淘汰，以防疾病傳播。推行全進全出的飼養模式，有效地預防疫病、提高存活率和經濟效益。疫苗免疫要根據本地區、本場的具體情況而定，同時加強免疫監測工作，保證較高較整齊的抗體水平，但不應過度依賴疫苗甚至是濫用疫苗。規范各項檔案管理，完善各類記錄，包括進雞時的品種、來源、數量、日齡，飼料、獸藥使用記錄，免疫、用藥、抗體監測記錄，病死雞剖檢記錄、生產記錄等。
　　3.改進飼養工藝，提高產品品質。生產中要減少藥物的使用，降低藥殘。首先要保證飼料來自于已認定的無公害產地。在飼料中添加酶制劑能有效提高飼料利用率，節約飼料資源，且無副作用，不存在藥物添加劑的殘留和產生耐藥性等不良影響。飼料中也可以適當添加微生態制劑，微生態制劑是根據微生態平衡理論．選用動物體內正常微生物苗群經特殊工藝制成，益生菌能夠合成多種維生索，促進機體對蛋白質、鐵和維生素D的消化吸收，促進家禽生長，益生菌可產生水解酶、發酵酶，提高飼料轉化宰；微生態制劑在體內創造有利于蛋雞生長的微生態環境，殺滅有害菌。維持腸道的正常生理功能，促進腸道對營養物質的消化和吸收，提高產蛋性能，增強機體的抗病能力，改善雞蛋品質，保護生態環境．是替代抗生素的良好添加劑。另外中草藥在雞病的防治方面具有其天然性、多功能性、無毒副作用、無殘留、無抗藥性的獨特優勢，可以替代某些化學合成藥物。總之，生產安全、優質、健康的雞蛋乃大勢所趨，發展綠色食品是未來畜牧業發展的方向。
　　4.應用無害化處理技術，減少環境污染。以雞糞和農作物秸稈為主要原料，應用多種復合霉菌劑進行發酵生產有機肥是目前投資少，有效處理糞污的方法之一。雞糞發酵處理主要是靠太陽能、生物能和少量電能，節約能源，減少秸稈焚燒，能夠達到無害化處理標準。經過復合菌種發酵處理的雞糞，微生物將雞糞中氨、硫化氫等有害氣體進行轉化，消除了臭味，同時高溫發酵后能夠殺死雞糞中所含的病原菌、寄生蟲卵等有毒有害物質。發酵之后再運輸、進行二次處理、包裝到田間施用都不會有異臭，可減少對大氣的污染，也增加了有機肥的速效性，增加企業收益。
　　5.樹立品牌意識，增加市場競爭力。提高產品質量的同時，應由原來的產品銷售向品牌銷售轉變，提高產品競爭力。建立蛋品分級制度，另外經過分級、噴碼、包裝后的雞蛋，提升了銷售環節的安全性避免了再次污染的機會，同時分級后的蛋產品依據包裝和蛋品質的不同可以定位于不同層次的消費群體。提升了產品質量和銷售價格,增加養殖收益。
　　6.發展“養雞合作社”模式。“小規模，大群體”分戶養雞，農民是主體，產業組織化水平低。成立雞農合作社是提高雞農技術水平、改善生產狀況、提高生產水平和組織水平的重要措施。通過發展養雞合作社這一利益共同體，可以輻射帶動周邊養殖戶向規模化、標準化方向發展，在公平合理、健全有效的規則制度下。規范有關生產經營活動，如雞苗的統一引進，飼料的統一供應，飼養管理程序的統一、生產標準的統一、產品的統一回收等等。這種模式將分散的農業資源得到了有效地整合，產生聚合效應，同時也確保了各養殖戶的根本利益，形成以企業為龍頭、利益為紐帶、市場為導向、科研為保障的現代農業產業模式。