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　　（一）鴨的營(yíng)養(yǎng)需求
　　1.鈣的需要量。主要決定于體重、產(chǎn)蛋率、蛋重和環(huán)境溫度等因素。舉例：一只1.5千克的蛋鴨，每日鈣的維持需要約0.18克，如生產(chǎn)1個(gè)67克重的蛋，其中蛋殼重占10%，即殼重6.7克，蛋殼中鈣約占40%，即蛋殼中含鈣量約為2.68克，蛋內(nèi)還含有鈣為0.03克，合計(jì)為：0.18+2.68+0.03=2.89克。
　　假定蛋鴨對(duì)日糧中鈣的消化、利用率只有60%，則這只鴨每天鈣的需要量為2.89克/0.6=4.82克（按產(chǎn)蛋率100%計(jì)算）。如果這只鴨子每日的喂料量為155克，那么日糧中的含鈣量為3.1%（4.82/155=0.031），才能滿足其產(chǎn)蛋的鈣需要量。
　　2.蛋白質(zhì)的需要。主要決定于體重、產(chǎn)蛋率、蛋重和蛋白質(zhì)的消化率和利用率。蛋白質(zhì)需要量的計(jì)算方法是：蛋白質(zhì)需要量=（維持需要蛋白質(zhì)+產(chǎn)蛋需要蛋白質(zhì)×產(chǎn)蛋率（%））/（蛋白質(zhì)的消化率×蛋白質(zhì)的利用率）
　　3.能量的需要。主要決定于體重、蛋重的大小，環(huán)境溫度及產(chǎn)蛋率的高低。能量需要量的計(jì)算方法是：維持需要的代謝能加產(chǎn)蛋需要的代謝能（根據(jù)蛋的大小與產(chǎn)蛋率算出）。例如：體重1.5千克的母鴨，每日維持需要的代謝能假定為859千焦，每生產(chǎn)1個(gè)67克重的蛋需要代謝能約為878千焦，其產(chǎn)蛋率為90%時(shí)，則這只鴨每天需要的代謝能為：（859+878）×0.9=1563.3（千焦）
　　假定飼喂的日糧每千克含代謝能為10460千焦，則這只鴨的每天給食量為：1563.3÷10460=0.150（千克）即此鴨的每日喂料量應(yīng)定為150克。
　　（二）補(bǔ)充維生素B1鴨經(jīng)常吃食新鮮的魚(yú)蝦和小螺等軟體動(dòng)物，這些動(dòng)物體內(nèi)含有一種叫硫胺酶的物質(zhì)，能破壞維生素B1，故鴨很容易發(fā)生維生素B1缺乏癥。該病多發(fā)生于雛鴨，常在2周齡內(nèi)突然發(fā)病。因此，在鴨子能夠吃到水生動(dòng)物的情況下，要增加日糧中維生素B1的含量，尤其在雛鴨料中。
　　（三）補(bǔ)充維生素D產(chǎn)蛋鴨中經(jīng)常會(huì)發(fā)生維生素D缺乏癥，這是日糧中維生素D供給不足或家禽接受日光照射不足造成的。患病水禽表現(xiàn)生長(zhǎng)發(fā)育不良，羽毛蓬亂，無(wú)光澤，產(chǎn)蛋下降，產(chǎn)薄殼、軟殼蛋，蛋殼易破碎。因此，經(jīng)常需要在鴨飼料中額外添加魚(yú)肝油或維生素A、維生素D3、維生素E等。
　　（四）補(bǔ)充鈣蛋鴨一般在凌晨產(chǎn)蛋，因此，必須使鴨在凌晨時(shí)保持較高的血鈣濃度，否則會(huì)產(chǎn)出沙殼蛋、畸形蛋，甚至造成產(chǎn)蛋量下降。在配制產(chǎn)蛋鴨飼料時(shí)，既要有吸收快的鈣源，又要有吸收緩慢的鈣源，通常同時(shí)用石粉和貝殼粉作為鈣源。