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　　1、清除野雜魚，減少爭食者
　　
　　池內野雜魚、雜蝦比較多，會同南美白對蝦爭奪餌料，甚至會殘食白對蝦，低質魚蝦爭食飼料，會下降飼料使用率，所以應注意將其清除，技術是放苗前進水20—30厘米，每畝用生石灰150公斤化漿后全池潑灑進行徹底清塘滅菌消毒，殺滅池牛野雜魚。進水時加過濾網袋，預防野雜魚類隨水入池。
　　
　　2、注意飼料的選擇及補充
　　
　　二.1要選擇正規廠家生產的南美白對蝦專用飼料，飼料配方合理，可保證對蝦長的迅速，避免飼料的浪費用。不要采用其他蝦料來替代。
　　
　　二.2養殖前期要注意施肥，培育起有益于蝦長的的生物群落，如底棲生物、浮游生物等。并可向池內移植一些有益的餌料生物，這樣可少投餌或不投餌，隨著根基餌料的消耗，可投飼喂一些無病原體的鮮活餌料及幼蝦專用配合飼料，然后逐漸過渡到投飼喂南美白對蝦專用飼料，這樣可節省部分飼料。
　　
　　二.3養殖后期，當蝦病暴發期過后，投飼喂鮮活飼料已不致于大量引發蝦病，即可依靠當地飼料來源情況投飼喂一些鮮活餌料，以節約餌料成本。但要注意飼料一定要新鮮，不變質變質。
　　
　　3、保持水質清新
　　
　　養蝦先養水，水質的好壞影響蝦的體色、長的的快慢及餌料系數。南美白對蝦喜清新的水質，水質好，蝦長的迅速，疾病少，可充分使用餌料，下降餌料系數，所以養殖南美白對蝦應注意調節水質，保持水質清新。一般要求水呈黃綠色，透明度30—40厘米，溶氧4毫g/升以上最好。
　　
　　常用的水質調節辦法有：
　　
　　①勤換水，———般7—10天換水一次，每次換10%-20%；
　　
　　②定期潑灑生石灰，每10—15天一次，濃度為15g/米3；
　　
　　③安裝增氧機，用增氧機調節。
　　
　　④使用生物制劑，如光合細菌等來調節水質。
　　
　　4、掌握好投餌技巧
　　
　　四.1少量多次：依對蝦的攝食習慣及長的特性，要堅持少量多次的原則，且不同的時間投飼量也不相同，一般7：00投日投飼量的30%，11：00投10%，18：00投40%，23：00投20%。
　　
　　四.2掌握適宜的投飼喂量：投餌量的多少較難掌握，過多造成飼料浪費用，過少則蝦吃不飽，不利于長的。比較切實可行的辦法是搭設餌料臺，沿池四周設置幾個1．0米2左右的餌料臺，投飼喂時沿池均勻潑撒，投飼喂1．5-2小時后檢查蝦的攝食情況，正常情況下若飽胃率占60%—70%，則投飼喂合理，飽胃率過高則下降投飼量，過低則增加投飼量。
　　
　　四.3依靠天氣情況投飼喂：天氣晴朗，風和日暖時多飼喂；天氣不好，陰雨連綿，天氣悶熱或寒流侵襲時少飼喂或不飼喂。
　　
　　四.4依靠蝦情投飼喂：依靠蝦的長的情況及有無疾病靈活掌握投飼量。蝦長的旺盛，無疾病時適當多飼喂，反之則少飼喂；蝦大量蛻殼時少飼喂，蛻殼一天后多飼喂。
　　
　　四.5依靠池水溫度投飼喂：池水溫度低于18℃或高于32~C時少飼喂，25-30℃時多飼喂。
　　
　　四.6依靠水質情況投飼喂：水質清新，溶氧充足時蝦攝食旺，可正常投飼喂；而水質較差，溶氧較低時則少飼喂或不飼喂。