畜牧家禽網 來源:華龍網 閱讀數:
近年來,合川區大力發展特色農業,促進農業增效,農戶增收,劃地200多平方公里,對“合川黑豬”進行“掛牌保護”。
作為重慶優良地方豬種資源的“合川黑豬”與其他豬種*的區別就是全身黑毛,其前額布滿深淺不一的皺紋。缺點是瘦肉略少,長勢慢,飼養成本相對較高,而價格與其他豬肉差距不大。前些年隨著各種“洋豬”品種的引進,“合川黑豬”的數量驟減,飼養戶也越來越少。
合川畜牧站高級畜牧師劉興文稱:“黑豬的生長速度緩慢,瘦肉率偏低,再加上品種改良引進了大量‘洋豬’,洋豬的生長速度快,瘦肉率相對高一些,所以,人們對接受洋豬快的情況下,影響了本地黑豬的飼養,使得黑豬數量逐步減少。”
瀕臨滅絕的“合川黑豬”引起了重慶市農委畜牧處、市畜牧科學院等部門的重視,從2006年開始,上級組織專家對合川黑豬進行調查,出臺了“合川黑豬”地方標準,并成功注冊申報“合川黑豬”為全國地理標志商標,劃定200多平方公里,建立“合川黑豬”品種資源保種核心區。
劉興文告訴筆者,目前合川設立了三個保護黑豬資源品種的區域,一是錢塘鎮,二是沙魚鎮,三是隆興鎮。一是從政策上給予扶持,二是從品種定點場保護豬種資源,三是從保種區域輻射到全區域之內。現在不少消費者已將“吃得飽”轉為“吃得好”,隨著市場對“合川黑豬”優質豬肉需求的進一步增加,“合川黑豬”開始走俏,養殖戶也逐漸增多。
沙魚鎮“黑豬”養殖戶何華高興地對筆者說:“黑豬的抗病能力強,不擇食,什么都可以喂,生長期比較長,繁殖能力也比較強,肉的口感很好。”
據統計,目前,合川區已在保護區內發展了28戶“合川黑豬”保種戶,養殖大戶340戶,種公豬數量已增加到50頭,全區 “合川黑豬”飼養量達8萬多頭,年出欄黑豬5萬多頭。
①本網注明“稿件來源:畜牧家禽網(Agroxq.com)”的所有文字、數據、圖片和音視頻稿件,版權均屬“畜牧家禽網”(Agroxq.com)所有,任何企業、媒體、網站或個人未經本網協議授權不得轉載、鏈接、轉貼或以其他方式復制使用。凡經本網協議授權,在使用時必須注明“稿件來源:畜牧家禽網(Agroxq.com)”,違者本網將依法追究責任。
②本網未注明“稿件來源:畜牧家禽網(Agroxq.com)”的文/圖等稿件均為轉載稿,本網轉載出于傳遞更多信息之目的,并不意味著贊同其觀點或證實其內容的真實性。如其他媒體、網站或個人從本網下載使用,必須保留本網注明的“稿件來源“,并自負版權等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源:畜牧家禽網(Agroxq.com)”,本網將依法追究責任。如對稿件內容有疑議,請及時與我們聯系。
③因互聯網信息的冗雜性及更新的迅猛性,本網無法及時聯系到所轉載稿件的作者,如本網轉載稿涉及版權等問題,請相關作者見稿后兩周內及時來電或來函與“畜牧家禽網”(Agroxq.com)聯系。