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　　隨著外來品種主導下的肉牛雜交改良，地方品種牛的種群數量日益減少，質量不斷降低，保種的壓力日益增大。不斷改革保種機制，豐富和發展保種理論，努力使最新技術應用到保種實際工作中，是保護好地方品種的有效途徑。
　　1保種工作的必要性和面臨的問題
　　1.1保種工作的必要性保護地方品種就是保存育種素材，為畜牧業培育新的經濟增長點，確保我國畜牧業全方位參與國際競爭并占領新的制高點，為可持續發展提供物質基礎。地方品種對當地條件具有得天獨厚的適應性，新品種必須在原有基礎上具有一方面或兒方面更為突出的性能。品種的變化和發展是與適應市場變化緊密相連的，但原始品種不可再生，是不可逆的。應該以歷史的、長遠的和發展的眼光看待保種，即使眼下某些性狀不被看好或重視，甚至是性能低下的，經濟效益很難預測，也要加以妥善保護，因為受條件限制或環境影響，人類的認知在不斷變化，優與劣、好與壞是相對概念，隨著時間的椎移，以前認為是不好或無用的基因，很可能變成有用的、高效的。
　　保種是保住基因庫。受外來高產品種的強烈沖擊，我國畜禽品種數量逐漸減少和消失的問題日漸突出，20世紀80年代初畜禽品種資源普查結果證實，我國已滅絕的品種有10個，瀕臨滅絕的品種8個，數量減少的有20個。這種趨勢隨著近年大量引種和養殖集約化程度的提高而進一步加劇。
　　畜禽品種資源是生物多樣性的重要組成部分，它的任何一點利用都可能給畜牧生產帶來創新和意想不到的收獲。因此，為了實現畜牧業持續、穩定、高效的發展，滿足人類社會對畜禽產品種類、質量的更高需求，加強對現有畜禽品種資源的保護和有效、合理、持續利用具有重大的戰略意義，也是構建人與自然和諧的必備條件之一。
　　1.2保種面臨的主要問題縱觀以往的保種工作，主要有以下問題：一是保種主體單一。目前參與保種的主要還是上世紀建設的國有保種場，受體制影響，人員多，負擔重，國家有限的保種投資被用作養命錢，保種的資金不能專款專用，保種成本高，成效低;二是保種人員素質低。由于保種場大多地處偏遠，待遇差，真正高素質人才來不了、留不住，始終處于惡性循環;三是效益問題。地方品種多數生長慢，效益低，雖然各具特色，質量很高，但優質不能優價，前景每況愈下。這種狀況如不能盡快改變，大量優秀地方品種的滅絕難以避免。
　　2樹立正確的保種思想
　　保種是一個廣義和開放的概念，簡單理解保種就是確保活體不致混雜和滅絕。從遺傳學角度理解就是使原種基因不被丟失，保護生物的多樣性。從個體來講就是保存生物個體的特異性。
　　2.1樹立開放的保種思想保種不是毫無改變的保存，不是一成不變的，在保持原品種主要優良性狀的前提下，進一步整合優良基因，提高其生產性能，擴大優勢，減少劣勢，不斷進行選育提高，有目的地導入外血進行選育，也是保種的一個重要手段。
　　2.2推行保種形式的多樣性市場經濟條件下，只靠單一的國有保種場已不能適應保種工作的需要，多種經濟成分要求保種方式的多樣性，也是適應市場經濟的具體體現。品種資源歸國家所有，具體的飼養方式可以多種多樣。簡單的保種飼養并不要求高深技術，在具體指導下，責任心較強的家庭飼養完全可以承擔。國家應該將重點放在制定規劃，提高保種科技含量，落實有關優惠政策上。
　　3保種方法的選擇
　　實際工作中為增強保種工作的安全性，都采用動態保種和靜態保種相結合的方式進行。動態保種亦即活體保種，為規避疫病風險，在實施活體保種時通常采用異地保種，對每個品種建立兩個保種場，各保存一定數量的原種牛，場間距離符合防疫要求，最好有天然屏障的防護。靜態保種是指保存一定數量的凍精和胚胎，要求當群體有效個體達到一定數量時實施靜態保種。
　　3.1動態保種動態保種通過選育不斷提高其生產性能，克服其有缺陷的性能，是發展著的保種理念，缺點是花費資金較多。較小的群體會產生較大的近交幾率，要求盡*努力使每個世代的近交增量減少到最低程度。要實現上述目標就要增加群體有效含量。在群體數量確定時，留種方式和公母比例決定群體有效含量。常用的4種留種方式為公母比例不等隨機留種、在連續世代中繁殖個體數不等留種、公母數量相等但家系間留種數量不等和家系等量留種但公母比例不等。前3種是比較隨機的留種方法，在群體數量較多時可以，而在群體數量較少時則比較危險。家系等量留種法要求每個保種公母畜均選留一個后代，它可以使每個參加保種的種牛刈后代都有遺傳貢獻，和其他方法相比可以獲得較多的群體有效含量。
　　采取家系等量留種法在公母數量相等時，利用效果最好，但在生產實際中又不十分經濟，并很難做到。公母畜數量差異越小，則有效含量越大。在這種情況下，群體的有效含量、近交增量、基因丟失的概率主要取決于數量較少性別（公畜）數量。適當增加公畜數量可以顯著的增加群體有效含量，而增加母畜的數量對增加群體有效含量意義不大。假如母牛的數量固定為100頭，當公牛的數量分別為5頭、10頭、20頭、50頭、100頭時，群體的有效含量分別為：26.2、51.6、100、228.6、400。從以上計算可以得出：平均增加1頭不同血統的種公牛群體有效含量增加4～5頭，每個世代的近交增量約下降0.02%～0.2%。如將公牛數量固定為5頭，母牛群體數量分別為100頭、200頭、500頭、1000頭時，其群體有效含量分別為：26.23、26.45、26.57、26.62。據此可以看出，當母牛數量增加900頭時，群體有效含量僅增加0.39，對近交增量影響很小。3.2靜態保種胚胎冷凍保存是比較經濟的方法，完全可以實現原始保種的要求，即原產地品種資源保存。保存優秀公牛凍精也可以實現保種目標，它比胚胎保存更經濟，更易于操作。需要時即可以與母牛進行級進雜交，當級進至第4、第5代時，其后代含有該品種血液的比例分別達到93.8%和96.9%，無論是體型、外貌，還是生產性能，都與原種基本一致，按發達國家的育種觀念，完全可以將其視為純種。
　　4保種的基本要求
　　4.1動態保種的基本要求近期保種指標是每世代近交增量不超過1%，即經過10代種群的近文增量不超過10%。按上述要求種群有效含量應為50，保存10頭公牛和50頭母牛比較合適。另一種觀點認為，劉牛等大家畜保種時，群體有效含量不應低于100頭。按此要求經過大約80～100年是種群的近交增量不超過10%的目標，保存20頭公牛和100頭母牛比較合適。考慮到目的地方品種牛數量一般較少，已經不可避免地存在著一定程度的近交現象，選用后一種方法就比較保險。如再考慮規避疫病風險，需有兩個同等規模的保種場。
　　4.2靜態保種的基本要求靜態保種就是建立基因庫，保存凍精和胚胎。育種上應該永久保存經過后裔測定后被確定為系祖的各世代種公牛凍精，每頭種公牛凍精至少保存1000劑。家系達到理想要求后，按照目前的冷凍胚胎移植水平，每個系祖分別與其相劉應的母牛至少要保存10枚胚胎，一共需要1000枚胚胎。