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　　（一）發病情況7月17日暴雨過后，河北省衡水市桃城區趙圈鎮某養牛戶在鄰家果樹地里拾了一筐青蘋果倒入料槽中喂牛。幾頭牛紛紛搶食，其中一頭牛突然退槽，停止采食，神情緊張，騷動不安，伸頭縮頸，咳嗽搖頭，流涎。1個多小時后，牛左腹部脹大，呼吸困難，該養殖戶緊急求助。
　　（二）臨床癥狀病牛搖頭踢腹，不斷表現吞咽動作，空口咀嚼，口內流涎，伴發咳嗽，呼吸困難。左腹部脹大，腹壁緊張，按壓左腹有彈力，用手拍打，似敲鼓聲音。眼結膜、口腔發紫，張嘴伸舌，反芻停止，走路不穩或臥地不起。頸部食管中部偏上處外部膨大，觸診可摸到有硬物。
　　（三）診斷根據病牛搶食蘋果的病史和大量流涎，呈現吞咽動作、左腹部脹大，呼吸困難等癥狀，結合食管外部觸診，診斷為食管阻塞繼發急性瘤胃臌氣。
　　（四）治療治療原則是防止窒息，解除阻塞，疏通食管，消除炎癥，加強護理和預防并發癥。
　　1.瘤胃穿刺放氣。首先進行瘤胃穿刺放氣，以防窒息，放氣時，注意控制放氣速度，以防放氣速度過快而發生腦缺血昏迷。放氣后，用套管針注入醫用來蘇爾15～20毫升，加水適量，阻止繼續發酵產氣。拔出套管針后，對穿刺部位進行消毒。
　　2.緩解疼痛及痙攣。靜脈注射5%水合氯醛酒精注射液150毫升，用植物油50～100毫升、1%普魯卡因溶液10毫升，灌入食道。
　　3.擠壓法排出阻塞物。將病牛橫臥保定，把平板或磚塊墊在食管阻塞部位；然后以手掌抵于阻塞物下端，朝咽部方向擠壓，將阻塞物擠壓到口腔，使用開口器開張牛嘴，掏出阻塞物。
　　4.加強護理。暫停飼喂和飲水，以免牛誤咽而引起異物性肺炎。排出阻塞物3小時后，給予病牛軟的飼草及豆漿、米湯等。同時，肌肉注射青霉素每千克體重2萬國際單位，每日2次，連續3天，防止感染。3天后電話回訪，畜主稱病牛飲食正常，未出現不良反應。
　　（五）體會對該病例的診治體會如下。
　　1.牛食管阻塞。牛采食未切碎的蘿卜、馬鈴薯、玉米穗、西瓜皮、蘋果等大塊狀飼料時，因饑餓或互相搶食，咀嚼不充分，吞咽過急引起食管阻塞，也可繼發食管狹窄、食管痙攣、食管麻痹等病。中獸醫對牛的食管梗塞又叫做草噎，牛多發生頸部食道阻塞。對于塊狀飼料在頸部食道偏下的阻塞，可保定好牛，同樣采用擠壓法，手用力往下推動，直至把阻塞物推進胃內。
　　2.牛急性瘤胃臌氣。多是由于吃了大量容易發酵的草料，在瘤胃內細菌的作用下，迅速發酵而產生大量的氣體，使瘤胃超過正常容量，引起急劇脹肚。而該病例中牛發病表現的急性瘤胃臌氣，是由于該牛因急食蘋果使食道完全阻塞，引起反芻停止，瘤胃內發酵產生的氣體無法正常排出，發生瘤胃臌氣。
　　3.預防。預防該病，飼喂時要注意定時定量，防止采食過急；合理調制草料，以利于牛的吞咽，尤其是塊根類飼料一定要適當切碎；在牛采食時，勿突然驅趕、驚嚇。