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越夏番茄選用耐高溫、抗病性好，尤其是抗病毒病的早中熟品種，如合作906、中雜9號、1402、毛粉802、佳粉15等。3月中旬至4月初選晴天上午播種，播前溫湯浸種。整平畦面、澆足底水后播種，播后蓋塑料薄膜，上搭小拱棚。子葉展平后于晴天中午間苗，拔除劣質苗和過度擁擠的苗，然后撒營養土覆蓋床面空隙。幼苗2葉1心期時及時將苗移到10厘米見方、高10厘米的營養缽中。也可以在裝好基質的塑料盤上單粒播種，不要分苗，一次性成苗。苗床要經常補水，保持土壤濕潤。5月上中旬大小行定植，每畝栽2800～3500株。在不適宜番茄坐果的季節，使用防落素、番茄靈等植物生長調節劑處理花穗。灰霉病多發的地區，應在溶液中加入速克靈50%腐霉利可濕性粉劑等藥防病。不要使用2，4-滴保花保果。適當疏果，大果型品種每穗選留3～4個果；中果型品種每穗選留4～6個果。7―9月收獲。
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