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1、粗飼料指粗纖維含量高于18%,天然水分含量低于45%,有機消化率在65%~70%以下,每千克干物質的消化能在10460kJ以下的飼料。
粗飼料的特點是:單位重量體積大,質地堅硬,營養價值低。但這類飼料來源廣,數量大,價格低,是獺兔冬季主要飼料和顆粒料的主要成分。主要包括干草、秸稈、莢殼、干樹葉等。
⑴、干草青草或其他青綠飼料在未結實以前割下來經曬干制成干草,如聚合草、苜蓿、紫云英、三葉草等。曬干后粗蛋白質含量高(15%~20%),B族維生素、鈣含量豐富,粗纖維含量低,飼用價值高,其營養價值接近于精料;是維生素D的重要來源,并含有豐富的胡蘿卜素。干草含水分一般低于15%,干草有機物質消化率通常為50%~70%。
目前廣泛種植的禾本科牧草有黑麥草、蘇丹草等,所含營養物質一般低于豆科牧草。開花前的其他野青草干草也是良好的粗飼料。在配合飼料中,干草粉通常占20%~30%。
⑵、秸稈包括谷秸、玉米秸、甘薯藤、花生秧等。其粗纖維含量為20%~50%;總營養低于干草。在農作物秸稈中,甘薯藤營養價值較高、適口性較好,特別是霜前收獲曬干的粗纖維較少,精蛋白達11%。
稻草是南方農區獺兔主要粗飼料之一,每千克稻草粉含消化能3.391VlJ,含粗蛋白3%~5%,脂肪l%,粗纖維26%~28%,灰分14%~15%,硅酸鹽含量高,鈣0.28%,磷0.08%。但由于稻草生長期短,莖葉柔軟,木質化程度低,適口性較好。作為粗飼料,可占日糧的10%~15%。
玉米秸是我國北方主要粗飼料來源。在秸稈中,玉米秸消化能較高,粉碎后可作顆粒料的組分,約占日糧的10%。
花生秧是豆科秸稈中營養價值較高的一種,粗蛋白和鈣含量均較高,莖葉較柔軟,粉碎后可占日糧的25%~30%。
秸稈作為粗飼料,最好粉碎后與精料混合制成顆粒料,這樣可延長飼料在腸道中停留時間,以提高消化率。秸稈直接飼喂,浪費較大,利用率低,適口性較差,消化率也較低。
⑶、莢殼包括豆科莢殼和谷類皮殼兩大類。豆科莢殼營養價值較高,含粗蛋白質5%~8%,粗脂肪1%~2%,粗纖維28%~35%。莢殼作為兔粗飼料可占日糧的10%~15%。葵花盤尚待開發利用,粉碎后是飼喂獺兔的好飼料,含粗蛋白質10%~15%,粗脂肪3%~4%,粗纖維20%,在獺兔日糧中用量可占15%~20%。花生殼雖含粗纖維近60%,但生產中以花生殼粉作為粗飼料可占日糧的30%,而且以花生殼為精料飼喂,很少發生腹瀉。
谷類皮殼包括稻殼、谷殼、蕎麥殼等,粗纖維含量在40%以上,在飼料中比例應控制在8%以內。如以混合粉料喂兔,應適量加水使吸水軟化。
⑷、干樹葉刺槐、紫穗槐、桑、榆等干樹葉,營養價值較高。粗蛋白含量在20%左右;落葉則質量差。樹葉用量一般占兔日糧的10%~15%(洋槐、紫穗槐、刺槐等);柿樹葉、核桃葉中含單寧,有澀味,大量喂會引起兔便秘,喂量不宜超過5%。其他果樹葉用量可達15%~25%。值得注意的是:果樹大多噴灑農藥,葉中有殘留,如長期飼喂,可引起積累性中毒,采集時應注意。2、青綠飼料青綠飼料指天然水分60%以上的富含葉綠素的植物性飼料,包括天然牧草和人工栽培牧草、農田栽培蔬菜與飼料作物、樹木嫩枝和樹葉、田間雜草及水生植物等。
這類飼料的飼用特點是養分全面,多汁柔軟;含水量高,干物質含量低,能量含量低;碳水化合物中粗纖維較少,無氮浸出物較多,其適口性好,消化率高;富含胡蘿卜素、B族維生素和維生素c,且含有豐富的未知生長因子、酶、植物激素等活性物質,是獺兔春夏季主要飼料來源。以干物質計算,粗纖維含量18%~30%;粗蛋白禾本科含量13%~15%,豆科含量18%~24%;礦物質豐富,灰分含量6%~11%,可滿足各種生理狀態下兔的需要。這類飼料的營養價值因植物生長期而異,粗老植株較幼嫩植株的營養價值及消化率低。
青綠飼料中的蛋白質含有多種必需氨基酸。例如,苜蓿所含的10種必需氨基酸比其他各類飼料都多,其中賴氨酸含量比玉米高l倍以上。青綠飼料蛋白質生物學價值可達70%,可見其生物學價是較高的。另外,可促進獺兔的食欲,增加采食量,加快其生長,提高生產能力,還有防止便秘的作用,對哺乳母兔還有提高泌乳量的功能。例如,苦麻菜適口性較好,能促進食欲,助消化,促生長,喂母兔可提高泌乳量;聚合草莖葉干物質中含粗蛋白質19%~21%,粗脂肪3%~4%,粗纖維8%~9%,無氮浸出物35%~40%,粗灰分15%~16%,是獺兔的優質青綠飼料。養兔的實踐表明,用聚合草喂兔,比喂其他青料拉稀少,產仔多,換毛早,皮毛質量也有提高。
串葉松香草屬菊科多年生草本作物,一次種植可利用10~12年,第1年每667m2產鮮草3000~5000kg,每2年產10000~12000kg。我國南方各地每年可割4或5次,每667m2產鮮草l5000kg以上,國外有每667m2產鮮草30000kg的記錄,增產潛力很大。其營養價值,同上面介紹的聚合草營養價值一樣。
聚合草和串葉松香草,這是兩種除豆科牧草以外蛋白質含量較高的飼料作物。
獺兔常用的青綠飼料還有野草和樹葉等。野草的種類很多,如車前草、馬齒莧、蒲公英、灰菜、胡枝子、野豌豆、早熟禾、豬殃、狗尾草、艾蒿等。采集時宜選擇葉多、草嫩、含纖維量少的,同時要注意識別有毒有害植物。樹葉類可采集槐、桑、榆、楊、松樹葉等,可鮮喂或曬干粉碎后加工成顆粒飼料喂兔。
3、青貯飼料青貯飼料是以青飼料為原料,經乳酸發酵或青貯制劑調制保存的一類飼料。青貯過程中青飼料中大部分無氮浸出物分解為乳酸,部分蛋白質分解為酰胺和氨基酸,大部分維生素C和胡蘿卜素得以保留,基本保持了青飼料原有的青綠多汁,且經青貯發酵后的飼料有酸香味。一般青綠飼料在成熟和曬干之后,營養價值降低30%~50%,但經過青貯后,只降低3%~10%,尤其是能有效地保存蛋白質與維生素(胡蘿卜素)。青貯還能殺死青飼料中的病菌、蟲卵,破壞雜草種子的再生能力,減少對獺兔和農作物的危害。青貯料在家畜生產上解決青綠飼料全年平衡供應具有重要作用。
兔一般不太喜歡采食青貯料,但是在冬季和早春缺乏青綠飼料的地方。新鮮而具有酸香味的青貯料,只要搭配的量合適(每只每日150~200gi),生產效果仍然很好,并不影響兔腸道微生物消化。
4、能量飼料凡干物質中粗纖維含量為18%以下,粗蛋白質在20%以下,每千克消化能在10.46MJ以上的飼料均屬于能量飼料,消化能12.55MJ以上的稱為高能飼料。
能量飼料包括以下4大類:
⑴、禾谷類子實如玉米、大麥、燕麥、小麥、高梁、稻谷等。這類飼料無氮浸出物含量最豐富,占干物質的70%~80%,粗纖維含量6%以下,粗蛋白質含量在10%左右,由于蛋白質中缺少賴氨酸,蛋氨酸也不豐富,因而生物學價值低,蛋白質利用率一般為50%~70%。粗灰分1.5%~4%;磷、鉀較多,鈣少,鈣、磷不成比例。維生素B。和維生素E含量較多。在日糧中的比例一般為15%~30%,不宜過高,以免誘發消化道疾病。
玉米富含淀粉質,過多易引起腸炎,用量應控制在30%以內。稻谷是南方農區重要能量飼料,由于有堅硬的外殼,其使用價值不如玉米,使用時應控制用量,占日糧的10%~20%高粱中因含有較多的單寧物質,味苦,適口性差,喂量不宜過多,占日糧的5%~15%。斷奶仔兔日糧中若加入5%~10%高梁,可防治拉稀。
⑵、糠麩類如米糠、小麥麩、玉米糠、谷糠、高梁糠等,最常用的是前兩種。
細米糠含粗蛋白質13.8%,其氨基酸組成也比原糧好,粗脂肪14.4%,每千克消化能12.55MJ以上,并含有多量的B族維生素,粗纖維6.4%,但易被消化,鈣0.13%,磷1.02%,是飼養獺兔較好的能量飼料。但因其脂肪含量高,米糠易酸敗不宜貯存。一般可占日糧的10%~15%,飼養中要注意補鈣。
麥麩的營養價值隨小麥加工過程中出粉率的增加而降低。一般麥麩含粗蛋白質12.7%~17%,蛋白質中賴氨酸含量高(約0.67%),蛋氨酸含量低(0.11%),粗纖維含量較高(8%~12%),消化能為11.2~12.9MJ。小麥麩中B族維生素含量較高,其中核黃素3.5mg/kg,硫胺素8.9mgkg。此外,麩皮中鈣少磷多是它*一個缺點,鈣、磷極不平衡,鈣含量0.16%,磷1.31%,幾乎呈1:8的比例,故用麥麩喂兔應注意鈣的補充。麥麩含纖維和磷的有機化合物較多,故質地膨松,容重輕,具有輕瀉性。一般獺兔日糧中可占日糧的10%~15%。麥麩吸濕性強,易霉變腐敗,故要放置于通風處保存。
⑶、塊根、塊莖及瓜類飼料這類飼料包括胡蘿卜、甜菜、菊芋、甘薯、馬鈴薯、南瓜等,因富含淀粉質,干物質中消化能值較高,歸人能量飼料。但因其水分含量高達70%~90%,多汁,能量濃度低(1.67-4.60MJ/kgl),仍屬大容積飼料。以全干基礎計算,每千克消化能12.55MJ以上。纖維素少,一般不超過10%,不含木質素,所以有人稱之為“沖淡的精料”。粗蛋白質4%~14%,礦物質中鉀、氯較多,鈣、磷較少。胡蘿卜、南瓜富含胡蘿卜素(每千克胡蘿卜含胡蘿卜素500mg以上),是獺兔維生素A良好補充料。甘薯、馬鈴薯含淀粉質高,能值高,粗蛋白質低,甘薯患黑斑病、馬鈴薯發芽、綠皮不要喂兔,防止中毒,馬鈴薯宜熟喂。
⑷、糟渣類如酒糟、粉渣、豆腐渣、甜菜渣等也是含能量較多的飼料,但大部分糟渣粗纖維含量高,消化率低,做配合飼料的原料時,用量比例不宜過大,一般以不超過日糧的10%~15%為好。
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