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冬季氣溫低，微生物活動能力減弱，需要轉化的肥類肥效慢。而冬季蔬菜生長，需要充分的肥料。解決這一矛盾的方法是追施速效肥料。
氮素化肥可選用碳酸氫銨，磷肥盡可能選用過磷酸鈣，鉀肥可選用氯化鉀，施用復合肥可選用45%三元復合肥，農家肥可用腐熟的人糞尿。
過磷酸鈣含有效五氧化二磷14-20%，屬于水溶性速效磷肥，其肥效快于鈣鎂磷肥。
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