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　　（一）幼樹的撫育
　　從定植到進(jìn)入盛果期前的獼猴桃稱為幼樹，這段時(shí)間一般是4～5年左右。為了早日獲得經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量，就要加強(qiáng)幼樹的撫育管理，使之盡快進(jìn)入盛果期。因此幼樹的管理原則是以加快其營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)、培養(yǎng)良好樹形為主。
　　1．植后短截
　　嫁接苗定植后，于春季傷流期之前及時(shí)在嫁接口之上20～30厘米處短截，這既有利于成活，又能促進(jìn)苗木快速生長(zhǎng)。
　　2．培養(yǎng)主干
　　定植的獼猴桃在春季萌芽生長(zhǎng)后，要注意抹芽以培養(yǎng)主干。一般在短截部位下方的1～2個(gè)芽生長(zhǎng)較旺盛，可保留一個(gè)生長(zhǎng)健壯的芽作為培養(yǎng)主干的對(duì)象，其余芽全部抹除，以保障所選留的主干芽的快速生長(zhǎng)。當(dāng)主干枝生長(zhǎng)到一定高度時(shí)，就要及時(shí)將其牽引到立架或鐵絲上。
　　在定植時(shí)沒(méi)有立架的果園，則要在苗旁邊插一小竹桿，用繩子將幼苗綁縛在竹桿上。這既有利于幼苗快速生長(zhǎng)，又可防止強(qiáng)風(fēng)等將幼苗吹折。若有些植株的春梢生長(zhǎng)細(xì)弱，不能培養(yǎng)成主干，則在夏梢抽生之前再作一次短截，即癢離地面30厘米左右剪斷，讓接口部位上方的芽萌發(fā)夏梢，并將其培養(yǎng)成主干。
　　在整個(gè)生長(zhǎng)季，苗木基部不斷萌發(fā)新梢，應(yīng)注意隨時(shí)抹除。
　　3．幼樹整形
　　棚架的整形是當(dāng)主干生長(zhǎng)到1.8～2米左右時(shí)，即先向一側(cè)沿鐵絲引縛，作為第一領(lǐng)導(dǎo)枝，然后在其彎曲處的對(duì)側(cè)選一健壯的枝條沿鐵絲向相反方向引縛作為第二領(lǐng)導(dǎo)枝。或當(dāng)主于高達(dá)1.8米時(shí)剪截，在剪口下萌發(fā)的芽中選兩根健壯的枝條向相反方向引縛，成為兩個(gè)領(lǐng)導(dǎo)枝。領(lǐng)導(dǎo)枝沿鐵絲每隔50～60厘米纏縛固定，在領(lǐng)導(dǎo)枝上每隔25～40厘米培養(yǎng)一個(gè)側(cè)枝與領(lǐng)導(dǎo)枝呈垂直方向。每個(gè)領(lǐng)導(dǎo)枝留5個(gè)左右的側(cè)枝。大棚架的整形約需5年左右完成。
　　“T”形架的領(lǐng)導(dǎo)枝和側(cè)枝的培養(yǎng)方法同大棚架相似，但其側(cè)枝長(zhǎng)度超過(guò)1米時(shí)，會(huì)從鐵絲向下懸掛，此時(shí)需要短截回縮。這種架式需3～4年完成整形。
　　籬架整形有扇形和水平形。扇形整形是在幼苗短截定干后留3～5個(gè)枝條作為主枝，生長(zhǎng)健壯的主枝在50～70厘米處，生長(zhǎng)弱的主枝在30～40厘米處短截。短截后每個(gè)主枝上選留2～3個(gè)枝條作側(cè)枝，并使主枝和側(cè)枝綁縛在鐵絲架面上分布均勻成為扇形。水平整形是將主枝在第一道和第三道鐵絲上呈水平方向培養(yǎng)4個(gè)側(cè)枝，各側(cè)枝選留3～4個(gè)結(jié)果母枝，并在第二和第四道鐵絲上綁縛而成。