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　　近年來我市在近郊大力發(fā)展菜用秋季糯玉米，提高土地利用率和生產(chǎn)效益，緩解秋季蔬菜淡季供應(yīng)矛盾。秋菜玉米一般可畝產(chǎn)鮮玉米1000公斤左右，在10月前后的秋淡季節(jié)應(yīng)市，效益較好。重點(diǎn)抓好以下8項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)：

　　1、品種選擇。選擇生育期較短、適應(yīng)性廣、抗病力強(qiáng)、穗形美觀、鮮果穗食味好的品種，如渝糯系列、蘇渝系列、京科糯系列等品種。

　　2、種植密度。一般要求密植，行距1米，窩距0.33-0.38米，一窩雙株，畝植3500-4000株。

　　3、播種。秋玉米一般在7月下旬播種為宜，最遲播種時(shí)間不超過8月中旬，高海拔地區(qū)宜提早到7月中旬播種。（1）大面積生產(chǎn)一般采用催芽直播技術(shù)。畝用種1.5公斤左右，將種子浸泡2-3小時(shí)，用濕毛巾或濕沙保濕催芽，現(xiàn)芽即可播種。每窩直播催芽種子2-3粒。秋菜玉米播種時(shí)期氣溫高，種子出苗快，播種后3-5天即可出苗，出苗10天后可定苗，每窩留2株。（2）塑料軟盤育苗移栽技術(shù)。選用每張50—100孔的玉米專用育苗塑料軟盤，苗床寬l.2—1.5米，床底平整壓實(shí)，營(yíng)養(yǎng)土選用肥沃疏松的菜園土70%，摻入30%優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥和1-3%的磷肥，拌勻過篩后，加適量人畜糞水堆漚。將軟盤置放于整好的苗床內(nèi)，缽底與床緊貼，再將配制好的營(yíng)養(yǎng)土鋪入軟盤孔內(nèi)（裝滿盤孔四分之三），每孔播2粒飽滿種子，用營(yíng)養(yǎng)土填滿盤孔，育苗盤四周和育苗盤之間空隙用細(xì)土填實(shí)，澆足水分，最后鋪一層濕稻草或搭建遮陽網(wǎng)膜。苗床水分以土不干白為準(zhǔn)，出苗后及時(shí)揭去覆蓋物促進(jìn)生長(zhǎng)，待苗長(zhǎng)到二葉一心至三葉時(shí)移栽大田。

　　4、稻草覆蓋。稻田秋播推廣稻草覆蓋，抗旱保苗。出苗后至抽穗揚(yáng)花期間若遇嚴(yán)重干旱，則用清糞水抗旱保苗。

　　5、配方施肥。玉米是高需肥作物，足夠的肥水對(duì)其建立豐產(chǎn)架子和獲取高產(chǎn)很重要。秋菜玉米總的施肥原則是：施足底肥，輕施提苗肥，適施拔節(jié)肥，重施攻苞肥。底肥畝用2000公斤土渣肥+尿素15公斤或碳銨30公斤+過磷酸鈣30-35公斤或畝施35%玉米專用肥40公斤施入播種溝。出苗后畝用5公斤尿素兌清糞水2000公斤提苗。進(jìn)入拔節(jié)期后，畝用10公斤尿素或25公斤碳銨兌清糞水2000公斤追肥。玉米進(jìn)入大喇叭口期，即播種后40-50天重施攻苞肥，畝用尿素30公斤或碳銨80公斤加鉀肥5公斤兌清糞水2000公斤淋窩。

　　6、防治病蟲害。應(yīng)根據(jù)植保部門病蟲測(cè)報(bào)重點(diǎn)防治玉米螟，防治適期在喇叭口期。應(yīng)大力推廣太陽能和頻振式殺蟲燈、性誘捕器、黃塑板誘殺等物理防治，控制使用化學(xué)農(nóng)藥，減少殘留，確保菜用糯玉米鮮食安全。

　　7、人工輔助授粉。秋菜玉米散粉期氣溫不穩(wěn)定，雌雄往往不協(xié)調(diào)，加之秋雨較多，自然授粉不理想，應(yīng)加強(qiáng)人工授粉。減少禿尖，奪取高產(chǎn)。在大多數(shù)植株花絲吐出后，收集混合花粉進(jìn)行人工授粉兩次。提高結(jié)實(shí)率。同時(shí)，不定期摘掉已散粉雄花，增強(qiáng)光照和通透性，減輕病蟲害。

　　8、適時(shí)采收。一般秋玉米采收期以授粉后30～35天為宜。過早采收灌漿不足，糯性不夠，產(chǎn)量低，過遲采收缺少鮮香味。