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　　自繁自養肉牛，不僅能避免因從外地買牛帶進的傳染病，而且可以降低養牛費用的20％~30％。但絕大部分養殖場沒有形成一套有計劃、科學的自繁自養肉牛育肥的技術。筆者僅從以下幾個方面談一下自己對于農戶自繁自養肉牛育肥技術的體會。
　　（一）注意選擇優良父本優良犢牛品種是農戶自繁自養肉牛育肥的關健和重點。要想得到好的雜交肉牛品種，必須選擇優良的肉牛品種作為公牛。與自養的優良母牛進行交配或人工授精配種，所產的雜交犢牛才能具有適應性強、耐粗飼、抗病力強的特點，且初生體質量大、生長快、飼料報酬率高。一般應選擇目前國內外公認的優良肉牛品種作為父本，如海福特、夏洛來、西門塔爾、利木贊、安格斯、德國黃牛、金黃阿奎登、皮埃蒙特等。
　　（二）加強孕牛飼養管理要保證初生犢牛身強、體健、體質量大，就應從母牛懷孕時抓起。母牛的懷孕期約285天，期間要加強飼養管理。注意保持孕牛中上等膘情，以滿足生長需要。產前3個月，胎兒生長快，要更加注意營養。如放牧，要選擇離牛舍近的地方，最好在樸播豆科牧草的改良草地上放牧，讓牛吃好，并與補飼結合。每天補飼優質人工牧草適量和配合全價飼料0.5~l千克，并供足清潔衛生飲水。嚴冬時可供20℃溫熱水，酷暑時注意遮陽，嚴禁飼喂變質、霉爛、農藥污染和不潔草、料、水。
　　（三）狠抓犢牛斷奶時體質量初生犢牛至斷奶期問，生長速度很快，所需營養特別高。要使犢牛身高體大，必須抓好犢牛斷奶前的科學飼養。要加強哺乳母牛飼養，喂給多汁、青綠、優質的牧草，增加豆科牧草和配合精料，以保證母牛乳汁充裕，滿足犢牛哺乳需要。一般應比其他母牛在日糧中多添加0.25~0.5千克精料，同時要抓好犢牛的補飼。母牛產后3個月，其乳汁逐漸減少，不能滿足犢牛生長的營養需要，可從2周始將淡鹽水、白糖水或醫用10％糖鹽水噴灑在青綠多汁飼料上，讓其在母牛的帶領下學習采食，
　　（四）強化肉牛后期催肥雜交的犢牛一般在156日齡左右開始育肥，育肥期100天，在最后2個月里要抓好催肥，強化牛體脂肪沉積，促進肌肉豐滿。催肥肉牛日糧可采用玉米，麩、各類餅粕、預混料、石粉、骨粉、食鹽等配合而成的全價飼料，若不用預混料可使用微量元素、維生素、酵母粉、賴氨酸等適量。
　　每日用200毫克瘤胃素，混合于配合料中。肉牛催肥的飼喂方法是先粗后精，先干后濕，先劣后優，即先喂飼草，再喂飼料，最后飲水。飼喂期間，用1.2~1.5米長的短繩拴養。
　　以牛能在食槽吃到草料為宜。要屏量減少牛的運動，要堅持定時、定質、定量飼喂，一般每天飼喂3~4次，飲水3~4次，飲水在喂后1小時，冬季要給予15℃~25℃的清潔溫水。利用尿素作為非蛋白質飼料補充時可斌少日糧中蛋白質的含量，用量接日糧2％~3％喂給，要由少到多，用7~10天過渡到*日飼喂量，不可超量，并在飼喂前后l小時內限制牛飲水，以防中毒。可在飼料中添加調味劑。以刺激牛的嗅覺、味覺，增強食欲，促進唾液、胃液、胰液的分泌，提高采食量、消化利用率。以青貯飼料為主要飼草原料的，要飼喂蘇打，用量為飼料量的1％~3％。牛舍要保持通風良好，冬暖夏涼。糞便每天清掃，圈舍清潔干燥衛生。每周徹底消毒l次。有條件的可每天刷拭牛體1次，每次3~5分鐘。
　　肉牛整個育肥過程要特別注意傳染病的免疫接種。1月齡、12月齡注射破傷風類抗毒素，2月齡起每6個月注射口蹄疫弱毒疫苗、魏氏梭菌疫苗。母牛應在分娩前4周分別注射犢牛副傷寒病、犢牛大腸桿菌病和魏氏梭菌病疫苗。