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牧區育肥牛生產在棚舍建設方面與農區基本一樣,采用半開放式拱型棚舍,差別主要表現在飼養技術方面。其中一個最顯著的區別是就是牧區的養牛戶在育肥肉牛過程中使用尿素的比例偏低,只占約55%。許多牧戶還不知道可以用尿素來補充瘤胃微生物合成蛋白質所需的氮源,以達到節約蛋白質飼料的目的,從而降低飼料成本,而應用尿素育肥肉牛的牧戶,也存在以下幾個誤區。
(一)開始喂尿素的時間掌握不準確牧區育肥牛開始喂尿素的時間都比較晚,許多牧戶害怕飼喂尿素時間太長或太早會燒壞了牛胃,在肉牛出欄前2個月才喂。其實飼喂尿素的時間應該在肉牛出生后3.5個月左右飼喂為宜,添加過早會引起牛中毒,添加太晚起的作用不大。一般飼喂時要經過7~10天的適應,開始時要少給,待肉牛瘤胃中能利用尿素的微生物大量繁殖起來后,再逐漸增加到正常的飼喂量。飼喂時,應將尿素的日喂量平均分配在全天24小時的日糧中,分幾次飼喂,切不可1次喂完1天的量,否則容易引起中毒。
(二)用量不準確確定尿素用量時,許多牧戶都是用手抓一下,估計差不多就行。而這樣往往會造成喂量過多引起中毒,或喂量不夠起不到作用。正確的做法是:可以按肉牛日糧(干物質)的2%~4%飼喂,也可按肉牛體重的0.02%~0.05%來飼喂,成年牛每天每頭120克,分3~4次飼喂。特別注意的是尿素可占反芻家畜日糧蛋白質的1/3,其余2/3可從采食的精粗料中得到補充。如果添加尿素的日糧蛋白質超過14%,尿素不起作用,所以添加尿素的日糧蛋白含量以低于14%為宜。
(三)飼喂方法不當近年來牧區出現多起因飼喂尿素不當造成育肥牛死亡的例子,這也讓許多牧民對尿素育肥的效果心存疑慮。這些飼養不當的行為具體表現為:牛羊饑餓或空腹時喂尿素;將尿素溶于水中讓牛羊飲用;直接單獨飼喂尿素;飼喂時不控制飲水,造成育肥牛邊吃邊飲水,這些行為往往造成牛血液中尿素濃度急劇升高而引起中毒。另外,是把生豆類、生豆餅類等含脲酶多的飼料與尿素混喂,脲酶能使尿素分解,引起牛中毒。
正確的做法應該是投喂時將尿素均勻拌入草料中混喂,飼喂尿素1~2小時后,方可飲水。生豆類、生豆餅類飼料與尿素混用時,必須經過高溫處理。
(四)飼喂尿素后不觀察常觀察能較快掌握尿素的正確飼喂方法,若不仔細觀察,一旦出現異常或發病,往往容易錯過治療的*時間。一般情況下,肉牛飼喂尿素最初10天及采食后1小時無異常反應,且飼喂一段時間后,上膘顯著,體力增加,即可視為正常。若肉牛采食尿素后出現流涎并伴有泡沫,肌肉震顫、瘤胃鼓氣,回頭顧腹,嚴重者出現肢體抽搐、喘氣、呼吸困難等現象,說明發生中毒,應緊急救治。
具體救治方法:服用食醋。成年牛1?000毫升(用3~5倍水將醋進行稀釋)灌服;10%葡萄糖溶液1?000~2?000毫升,加入10%碳酸氫鈉150~200毫升給牛靜脈注射。
事實上,牧區通常是把小公牛用來育肥,受傳統觀念、草料、運輸等因素的限制,育肥時間較短,從整個育肥牛周期看,是第1階段育肥,被農區的育肥牛大戶收購后,再進行第2次育肥。但是在農區應用尿素育肥肉牛已經很普遍,所以牧區提高應用尿素育肥牛的比例,用好尿素,可降低蛋白質飼料的利用量,降低飼料成本,對于整個育肥牛生產都有著非常重要的意義。
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