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氮肥對小麥品質影響

畜牧家禽網  來源:河北省行唐縣農業局 閱讀數:

  在小麥生長發育所需要的元素中,氮素對小麥籽粒品質影響*,其籽粒產量和蛋白質含量很大程度上取決于土壤提供氮水平。如果小麥生長的整個生育期供給很充足,小麥既高產,蛋白質含量也高;如果小麥生育初、中期供氮足,抽穗至成熟供氮不足,則造成小麥產量相對較高,而籽粒蛋白質含量較低的后果;相反,小麥生育前期供氮不足,而后期供給足,就會形成產量低而蛋白質含量高的結果;如果全生育期供氮不足,則籽粒產量和蛋白質含量二者都會低。因此,氮素供應狀況對小麥的籽粒品質至關重要。施氮時期和施氮量對小麥品質的影響十分明顯,氮肥種類和施肥方法也有一定影響。

畜牧家禽網編輯:agronetzhh

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