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準備一輕便、潔凈、無味、無病蟲的木箱或紙箱，把經過挑選的蘋果，用紙包好整齊地碼放在箱內。為防止果箱磨破蘋果，應在箱底及四周墊些紙或草；包蘋果的紙要用柔且薄的白紙，紙的大小以能包住蘋果為宜。普通的長方形木箱一般用直行和對角線的碼放方式，桶、缸、籃子多用同心圓排列的碼放方式。碼放的蘋果要梗、萼相對，以免被刺傷。青香蕉、紅星、紅玉等圓形蘋果要橫放，扁形的國光蘋果應立放；蘋果與蘋果之間可放一些碎布或草，避免蘋果在箱內滾動。最后將包裝好的箱字放置溫度在0℃~1℃的地方。
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