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枇杷儲藏加工

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  1、增大果實的措施:①2月底、3月底、4月中旬用30PPM吡效隆(CPPV)+500PPM九二0(GA)噴幼果,可增大果實。②3月底、4月上旬,用枇杷大果靈100倍液浸果2次(10天1次)。③末花期(花后5天),和幼果期(花后10─15天內)各噴1次果大多(每小包加水50公斤)。可提高座果率和增大果實。④3月中旬疏除過多幼果、小果。

  2、果實套袋:果實套袋可防治紫斑病、吸果夜蛾及鳥類危害,減少雨后太陽暴曬時造成的裂果。同時可避免藥液噴灑在果面上,還可使果實著色好,外表美觀,提高果品品質和商品價值。套袋時間以最后一次疏果后進行為宜,一般在3月下旬至4月上旬,套袋前必須噴一次廣譜性殺蟲殺菌劑的混合藥液。所用套袋紙可用舊報紙和專門的果實袋。大型果可一果一袋,小果則一穗一袋。先從樹頂開始套,然后向下,向外套。袋口用線扎緊,也可用訂書機訂好。

  3、果實采收:枇杷果實最好在果皮充分著色成熟時分批采收,先著色的的先采,若作長途運輸則適當早采。由于枇杷果皮薄,肉嫩汁多,皮上有一層絨毛,所以采摘時要特別小心,宜用手拿果穗或果梗,小心剪下,不要擦傷果面絨毛,碰傷果實。采后輕輕放在墊有棕片或草的果籃中。采收時間上午、下午或陰天為好。絕不能在下大雨或高溫烈日下采收。

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