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　　大菱鲆（Reinharditushippoglossoicles）原產于英國、法國等歐洲國家，棲息于大西洋北部海域，是一種底棲性大型名貴比目魚類，我國于1992年引進大菱鲆進行人工養殖，由于養殖歷史較短，在這方面的研究工作還有待深入，有關病害防治的知識及研究工作處于探索積累中，病害防治常識往往被養殖者忽視。

　　大菱鲆營養價值高，深受消費者歡迎，發展前景極為看好。現就大菱鲆養殖的基本技術、條件要求、主要疾病的預防控制做簡單介小結如下。

　　一、苗種：大菱鲆苗種購入時體長要在5厘米以上，魚體色澤正常，有活力，無病害、畸形。

　　二、水溫：大菱鲆是冷水性魚類，養殖適宜水溫要求在10℃～20℃之間，14℃～17℃水溫為快速生長階段。

　　三、鹽度：大菱鲆養殖的適宜鹽度在20‰～32‰之間，25‰～30‰較為合適。

　　四、水質：大菱鲆養殖要求水質無污染，抽取地下海水可直接入養殖池使用，用外海水要進行過濾、殺菌。

　　五、用水量：根據對大菱鲆的養殖經驗，以流水養殖為好。每天換水量至少在5個以上循環，如果水量充足也可成倍增加。

　　六、生長速度：大菱鲆生長速度很快，正常情況下從體長5厘米小苗進養殖池計算，7個月即200余天可長到每尾體重500克左右，達到商品規格。

　　七、餌料：大菱鲆的主要餌料是以鮮雜小魚與魚粉、各種維生素及專用粉末飼料制成軟顆粒投喂，餌料越精細，生長效果越好。

　　八、餌料系數：大菱鲆習性集群臥底，平時很少游動，攝食量較小，餌料系數在1∶1～1∶1.5之間。

　　九、日投喂量：體重200克以內每天投喂3次～4次，體重200克以上每天投喂2次～3次，體重300克～400克以上每天投喂2次，每天投量應是魚體重的1.5%～2%。

　　十、提倡棚養。建溫室大棚養殖大菱鲆，投資少、效果好，冬季可保溫，夏季可遮陽，使棚內溫度保持涼爽，適合大菱鲆的生長。

　　十一、清池：大菱鲆養殖要求水質清潔無污染，池子應2天清掃一次，防止餌料和排泄物殘留導致細菌大量繁殖。

　　十二、藥?。簽榉乐共『﹄[患，要求每隔10天～12天對養殖魚進行藥浴，使用甲醛濃度為1∶6000～1∶5000，浸泡1.5小時～2小時。

　　十三、充氣：養殖池內應連續充氣，每3平方米～4平方米可使用一個氣石，特別是在藥浴期間，更要注意充氣。