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星洋蔥由江蘇省農業科學院蔬菜研究所育成，為中長日照類型,生育期240天左右，耐抽薹，耐分球。鱗莖近圓球形,外皮紅銅色，球橫徑8~10厘米，縱徑7~9厘米，單球重370~430克；內部鱗片乳白色，辣味輕，甜度適中，肉質緊實。畝產7000公斤左右。
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