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　　干、面、甜優質南瓜是近幾年推出的一些新品種，由于品質佳、適口性，好得到人們的普遍青睞。目前“南瓜熱”在逐步升溫，因此抓住時機選好品種，適當種植南瓜也是調整種植結構幫助農民致富的一條捷徑。種好南瓜要抓好以下方面的工作：

　　選好品種

　　目前推廣的優質南瓜品種有中國南瓜和印度南瓜兩大種類。中國南瓜具有良好的適應性，尤其是耐熱性明顯優于印度南瓜，在保護地栽培和露地栽培均可。優良的代表品種有蜜本和黃狼南瓜。目前市場上大量銷售的長形大肚的干、面、甜優質南瓜多為蜜本南瓜。近幾年由國外引進或一些科研單位培育的品種多數為圓形的印度南瓜，外觀和品質尚好，多數屬于果梗基部不膨大的筍瓜類型。優良品種有錦栗、東升、吉祥1號等。因該類型南瓜抗熱性差，抗病能力弱，一旦進入高溫季節就會出現花葉、蕨葉癥狀，難以坐瓜。因此，該類型南瓜只適宜在保護條件下進行提早栽培，高溫前要收獲。

　　適期播種

　　南瓜可采用保護地栽培和露地栽培。不論是哪種栽培方式，均應采用營養缽育苗，在3～4葉時定植。這樣既可節省種子，又能在人為保護下育成壯苗。一般大棚、中拱棚栽培于2月中旬在溫室育苗，即于3月中旬定植。若用2～3層覆蓋可提早到3月初定植，切勿盲目提早。露地栽培可于3月中旬中拱棚育苗，4月中旬晚霜過后定植。秋季栽培可于7月在防蟲網保護下進行營養缽育苗，苗期不能干旱也不能水淹。夏季育苗關鍵是防止其感染病毒病。

　　催芽

　　將種子在25℃～30℃水中浸6～8小時，撈出后充分搓洗，擦去種皮上的水，然后在潮濕的干凈布上薄薄地撒一層，卷包后置于一塑料袋中保濕，后裝入貼身的口袋中保溫催芽。24～36小時即可陸續出芽，24小時后隔5～6小時打開種子包檢查1次，把已出芽的種子揀出，并用濕布包住放在陰涼處，待芽子出齊后再一起播種。

　　播種

　　采用10厘米×10厘米營養缽育苗。營養土取自大田，每立方土摻腐熟有機肥300公斤、磷肥3～4公斤，充分混勻后澆透水即可播種，每缽放一粒已出芽種子，然后覆過篩細土一指厚。播后應在營養缽上平鋪一層薄膜以保濕增溫促進出苗。出苗后及時撤去薄膜。

　　苗床管理

　　播后封嚴薄膜增溫，夜間加蓋草苫保溫。出苗期間床溫白天保持在28℃～30℃，夜間不低于20℃。要求兩天頂土，3～4天出苗最為理想。若出苗期延長說明溫度較低，需想法采取增溫措施。苗齊并子葉展平后床溫白天保持在22℃～24℃，夜間保持在12℃～13℃，防止其旺長形成徒長的高腳苗。當真葉出現時，白天床溫可保持在25℃～26℃，夜間保持在10℃～12℃，以促進雌花形成，早坐瓜。在育苗期間可根據土壤墑情澆水2～3次。當苗有3～4片葉時即可定植。