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冬季種植菠菜應注意的事項有：一是選好品種。可選用荷蘭菠菜K4等品種。二是在整地時施基肥。可畝施有機肥3方，磷酸二銨20公斤，硫酸鉀30公斤，過磷酸鈣20公斤。三是采用點播。每穴兩粒，覆土1.5-2厘米，畝播量750克。苗出齊后可間苗出售，每穴留一株。四是生長期間注意灌水追肥，促棵生長。五是覆蓋碎麥秸麥糠或蓋小弓棚以防凍。
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