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“倒春寒”是指發生在3-4月間的較強寒流，開花較早的杏、李、櫻桃等果樹極易遭受“倒春寒”的危害。農戶在生產中可采取以下措施加以避免：
噴灑石灰水：在果樹開花前25-30天，噴灑1％的石灰水，可延遲開花3-5天，因寒流不過1-2天就結束，可躲過寒流危害。
灌水降地溫：果樹開花前后注意收聽天氣預報，在寒流來之前澆水，降低地溫，使果樹生長減緩，可延遲開花2-3天。
熏煙防寒：在寒流來臨的當夜2-3點鐘，在果園周圍點燃柴草，少見明火，多見煙，在果園的上方形成一層煙霧，保持到太陽出來為止，可避免寒流的危害。
對已遭受凍害的果樹，可采取以下措施把損失降到最低限度：
人工輔助授粉：對沒發生凍害、正在開放的花，應及時進行人工輔助授粉。這就要先采集花粉放在冰箱里備用。
加強肥水管理：尤其是低洼處凍害嚴重的地塊，應抓緊追施速效氮肥，及時澆水，促使果樹生長，保住沒受凍的花果。
噴施葉面肥：凍害發生后，一般不會凍壞葉子，應及時噴施葉面肥，以增強枝葉的光合作用，多制造養分，供果樹生長之需。
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