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　　【農業網】石良的枇杷、滴水的柿子、卷洞的肉兔、豹山的生豬……日前，記者在邊貿重鎮大石鄉采訪時，該鄉村民如數家珍。

　　大石鄉地處豐都、忠縣、墊江三縣結合部，是我縣開展縣際商貿交流的重要接點。近年來，該鄉立足自身資源優勢，緊緊圍繞“科學發展，富民興鄉”的總體要求，做大做強特色效益農業。如今，特色農業項目在該鄉遍地開花，形成了各具特色的農業產業，助推這個邊貿重鎮的產業發展。

　　產業合作做強特色產業

　　“今年我試種了3畝地的‘石柱紅’辣椒，這種辣椒可以采摘10多輪，產量較高，今年栽種的辣椒可能有7千多元的收入。”該鄉花寨村6組村民張柏成望著地里的辣椒，初嘗甜頭的他按捺不住喜悅，“明年我將擴大栽種面積，爭取賺取更多的收入。”

　　該鄉相關負責人介紹，為增加農民收入，今年該鄉與忠縣紅金馬辣椒合作社合作，引進了具有地域特色和良好市場前景的“石柱紅”辣椒作為該鄉特色種植業發展的重點項目，并按照“公司+農戶”的模式與紅金馬辣椒合作社簽訂辣椒種植收購協議。

　　“有了專業合作社的指導和組織收購，我們不用擔心辣椒賣不出去了。”花寨村6組村民張永平說，在鄉政府的動員下，今年試種了1畝辣椒，產量還不錯，銷路也不愁。

　　據了解，目前該鄉種植辣椒面積約1200畝，可實現農戶增收360余萬元。

　　龍頭企業引領產業發展

　　綠油油的枇杷樹遍布山頭，一個個藍色鋼架大棚挺立在基地,一群群林下雞在田間地里自由嬉戲……這是記者在石良村渝娟農業有限公司看到的場景。

　　“這是杠家鎮村民劉代明在石良村流轉的200畝土地用于發展生態種養業，也是去年我鄉成功引進的生態農業發展項目。”該鄉相關負責人告訴記者，近年來，大石鄉通過發展龍頭企業，充分發揮其引領作用，帶動特色產業發展。目前石良、滴水等村的特色農業煥發出了新的生機和活力。

　　據了解，枇杷是石良村富具特色的水果產業，然而在一定時期內，由于果樹長得較高不便于采摘和果子小、產量低等原因，影響了枇杷產量和收益。劉代明告訴記者，自從土地流轉后，他首先對枇杷樹進行了矮化，并進行科學管理，大大提高了枇杷的品質和產量。僅今年枇杷的收益就增加了近1倍。

　　無獨有偶，在豹山社區楊中華肉牛養殖場，該養殖場目前年出欄肉牛近500頭，預計收入近500萬元，楊中華也因此成為當地有名的“肉牛養殖大王”。他在帶領村民共同致富的同時，也為把大石建成全縣聞名的“肉牛之鄉”奠定了基礎。

　　特色種植養殖助農增收

　　記者了解到，近年來，大石鄉以效益農業為導向，積極推行公司+農戶、家庭農場、農民專業合作社等模式，做大做優特色種植、精品水果、生態鴨、畜牧養殖等特色產業，促進了農戶增產增收。

　　“以前養本地豬，一年下來掙不了幾個錢，現在養的黔南苗家黑毛豬每斤可以買到20多元。”該鄉高生村2組村民謝清德充滿信心地告訴記者，他今年共養了6頭黑豬，將為他帶來2萬多元的收入。

　　據了解，該鄉積極推進以肉牛、黑山羊、黑毛豬為重點的特色養殖業提檔升級，目前全縣規模*的楊中華肉牛養殖場年出欄肉牛增至500頭，全鄉新增黑山羊、黑毛豬養殖大戶30余戶。

　　同時，該鄉還大力發展食用菌500畝、大蔥1000畝、榨菜1000畝，估計農民戶均增收4500元。