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年年都有果農培育不出壯葡萄苗或無病毒葡萄苗,究其原因,或經驗不足,或放松管理。葡萄苗木質量的好壞,關鍵在于夏秋季的管理。
一、枝蔓管理
1、抹杈。扦插育苗的葡萄苗新梢于七月中旬長到40-50厘米,有的苗木長有數個新梢或一個新梢數個副梢,必須及時抹杈,留取一個健壯的新梢。
2、摘心。待葡萄苗木新梢長到50厘米左右時,開始摘心。摘心后產生的副梢,除留下頂端的一個外,其余全部抹去。頂端的副梢長至6片葉時,留3片葉摘心。副梢上再生的梢全部抹掉。
3、架縛。高檔葡萄品種苗木上的新梢可放至1.0-1.5米,這樣的苗木必須架縛。可以在兩行苗木間每隔3-4米插一竹竿,拉上細鐵絲或尼龍繩2-3道。兩頭竹竿各拉一條線。將兩行苗木全中綁縛于竹竿間的鐵絲或尼龍繩上。如苗木較稀,可每株苗木新梢綁縛一竹竿。
二、水、肥、土的管理
待苗木長到8片葉時,每畝撒施15-20公斤尿素,15天后再施一次,一般施3次即可。根外追肥分2次,夏季結合噴藥噴0.5%尿素,秋季噴0.3%磷酸二氫鉀,各噴二次。
在葡萄插條萌動前,一般每7天澆一次水。待新梢長到10-20厘米以后,每半月澆一次水。待新梢長至30-40厘米后,每20天澆一次水,墑情好則不澆。若苗木冬前不出圃要澆好越冬水。每次追肥均應隨即澆水。新梢長至7-8片葉時,可認出雜苗,將其連根拔掉。不同葡萄品種應以竹片標記,插于不同品種間。
葡萄苗木落葉后,不應立即出圃,因為此時是營養繼續貯存于根部的過程。在“小雪”前后出圃比較合適。苗圃畦中多蓋有地膜,一般不用中耕,拔出雜草即可。在每次澆水后除去畦埂及兩側雜草。
葡萄苗病害主要是霜霉病和黑痘病,蟲害主要是棉鈴蟲、甜菜夜蛾和葡萄天蛾。可用噴藥對病蟲害綜合防治。當苗木長至8片葉時,開始噴藥,可噴一次50%多菌靈500倍液,半月后噴一次80%噴克600-800倍液。苗木摘心后,噴一次1:0.7:200的波爾多液。若發現有霜霉病發生,噴一次78%科博600倍液,或80%乙磷鋁300-500倍液。秋季以1:1:180倍或1:1.5:180的波爾多液為主。
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