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　　富平縣是全國有名的柿子之鄉，目前栽植柿子11萬畝，年產鮮柿8000萬斤，加工柿餅1600萬斤。柿子產業是縣域經濟發展的主導產業之一；目前周邊縣區也大量栽植富平尖柿。冬季來臨，柿樹進入生理休眠期，冬季修剪是柿園冬季管理的一項重要內容。根據多年實踐，簡要介紹富平尖柿冬季修剪技術要點如下：

　　常用樹形

　　三枝一心形（倒傘形）：適宜密度4m×6m～3m×4m，樹高3.5m～4m，干高1m左右，中心干上1~1.4m范圍內選留三大主枝，主枝上合理配置結果枝組，中心干上均勻錯落著生3~4個結果枝組。

　　小冠疏層形：適宜密度4m×6m～3m×4m，樹高3.5m左右，干高1m左右，中心干上1~1.4m范圍內選留三大主枝，距第三主枝80cm～100cm左右再選留兩個主枝，各主枝上選留1~3個側枝，側枝多少因空間大小而定，基部多些，上部少些，方位錯開，均勻合理占據空間。

　　修剪要點

　　幼樹修剪：適當疏剪，疏除過強、過密、過弱枝及病蟲枝；緩放中庸枝、促生結果母枝，促進早成形、早結果、早豐產。

　　結果樹的修剪：結果樹要注，通風透光，培養結果枝組，更新結果枝組，防止結果部位外移，保持豐產、穩產。

　　⑴結果枝組的配置：結果枝組配置要合理，基部較大，頂部較小，多培養水平伸展、長勢中庸的結果枝組，要抑強扶弱，合理擺布、左右錯開、互不影響。

　　⑵結果枝組的更新：注意培養內膛小枝，防止結果部位外移；縮減3年以上的結果枝組，適當短截部分結果母枝，壓低結果母枝部位。

　　⑶結果母枝的修剪：認清結果母枝，適當疏剪，疏剪時去密留稀、去老留新、去直留斜、去遠留近、去弱留強；結果母枝一般不宜短截（柿樹花芽一般在頂部3～5芽），只有過于強壯的結果母枝可適當短截，使之成為預備枝，保證翌年結果數量；結果母枝之間的距離應根據生長勢確定，粗壯的遠些，細弱的近些，同方向一般應在30cm～50cm之間。

　　⑷發育枝的修剪：一般長放不截，太密的適當疏去一些。

　　⑸徒長枝的修剪：徒長枝一般應疏去，出現較大空隙時可短截或拉枝長放補空，培養成結果枝組。

　　衰老樹的修剪：應注意回縮衰老大枝，利用徒長枝，更新樹冠，恢復樹勢，延長結果年限。對大枝重回縮，抬高角度，使新生枝代替大枝原頭繼續生長；上部落頭要重縮，控制消耗，打開光路，為內膛新枝生長創造條件；下部修剪要輕些，以保持有一定數量的結果部位，維持產量。