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　　曾經的河南省社旗縣下洼鎮山口村,位于下洼鎮最北邊,地處淺山區,人多地薄,經濟條件落后,特別是位于大山深處的劉溝、白莊、土門等幾個自然村更是連溫飽問題都未能解決,是名副其實的貧困村。

　　最近幾年,該村黨支部書記井天鵬充分發揮先鋒模范帶頭作用,帶領一批頭腦靈活、會經營、善管理的農民轉變觀念、調整思路,總結摸索出一套成熟的蛋糕制作工藝及開店流程,率先成為致富明星。

　　作為村黨支部書記的井天鵬自己發家致富后想得最多的,還是如何讓村里更多鄉親們富裕起來。他帶頭做蛋糕致富的經驗,村里人看得見、學得著,群眾紛紛上門取經。井天鵬因勢利導,充分發揮“一人帶一組、一組帶全村”的效應,鼓勵與他一起先富起來的馬松坡和趙金山兩人,從村里條件最差的劉溝和白莊兩個自然村帶起,為村民免費培訓技術,及時提供市場信息,并利用自身經驗盡*可能幫助村民選擇店址,甚至為一些經濟困難的群眾無償提供資金支持。就這樣,他們慢慢帶出一個組、一個村。在他們的帶動下,當時兩個經濟條件最差的自然村現在戶戶住樓房,家家有轎車,成為全村最富裕的自然村。

　　井天鵬等人“做給群眾看、帶著群眾干”,日積月累帶領村民走出一條靠食品加工脫貧致富的路子。如今,該村常年在全國各地開蛋糕店的有幾百人,大部分都是夫妻店,一個店每年凈利潤都在10萬元以上。僅此一項,該村人均收入增加近2000元。