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　　楊梅屬楊梅科喬木植物，果味酸甜適中，既可直接食用，又可加工成楊梅干、蜜餞等，還可釀酒，具有生津、止渴、助消化等功能，深得大家的喜愛。那么，如何才能產出優質楊梅呢？本文就其大棚栽培技術作相關介紹。

　　一、地塊與品種的選擇

　　搭建大棚要因地制宜，一般應選坡地較平緩的地塊搭建大棚，不宜在地勢陡峻、坡度大的地塊搭建大棚。

　　品種的選擇以易結果、成熟早、品質優良的品種為主，浙江中部地區一般選用荸薺種、早晶等早熟楊梅品種為主。

　　二、整形修剪與樹體的改造

　　實施矮化開心整形修剪技術，構建合理的矮化樹體，便于農事操作和優質果的穩產，并利于楊梅大棚的搭建。

　　對原有的大樹宜進行大枝修剪，拉開大枝與中心枝的角度，以矮化樹體。一般經2年改造后樹冠開張，高度控制在2.5m左右，最高不超過3m，即可進行搭建大棚。樹高超過5m的，搭建大棚成本會很高，而且牢固度方面的風險也較大。

　　對以小苗培植的新園，應在主干15cm處進行定干，培養低干矮樹冠的自然開心形，樹高控制在2.5m左右，待樹冠直徑達1m以上，才可搭建大棚。

　　三、大棚的搭建與蓋膜時間

　　大棚采用鍍鋅鋼管結構、竹木結構或者水泥柱+鋼管、水泥柱+毛竹。塑料膜以聚乙烯膜和乙烯醋酸乙烯膜等多功能復合膜為主。大棚栽培的棚膜厚度7絲，蓋棚膜時間12月上中旬。注意棚頂膜與楊梅樹冠頂部間距應大于1.5m。

　　浙中地區，要注意防雪災壓棚、倒棚，同時也要注意可能發生的強對氣流對大棚的破壞。

　　四、棚內授粉

　　楊梅為雌雄異株，大棚內與外界隔絕，為解決授粉問題，有3種方案：

　　1、每個大棚內配栽雄株；

　　2、在雌株上適當地高接雄株的枝條，作為授粉之用；

　　3、在山上選雄樹單株，搭建小棚覆蓋農膜，以達到與雌花花期相遇，在楊梅花期，剪雄株上的枝條，插在盛水的可樂瓶等容器中，懸掛大棚內，作臨時授粉用。

　　楊梅為風媒花，因棚內無風，故一般須進行吹風授粉。

　　五、大棚內溫度調控

　　1~2月氣溫偏低，全棚應密封薄膜為主，盡量少掀膜，必要時可選晴天氣溫較高的中午適當揭膜；3~4月棚內氣溫驟升，當溫度超過30℃以上時要開膜通風降溫，下午3:00時后再密封棚膜；4月中旬以后氣溫升高須定時揭膜，四周薄膜宜晝開夜閉；5月上旬當夜間最低氣溫穩定超過10℃以上后可揭去邊膜，保留頂膜。人工調控溫度的主要方法是開、閉棚門和開、閉裙膜與天窗。

　　六、大棚內濕度及水分調控

　　蓋棚以前，將水分灌足。蓋棚初期，空氣相對濕度稍高，土壤水分偏多，棚內若濕度過高，要及時通風降濕，尤其是授粉期間棚內濕度不宜過大，但果實膨大期棚內濕度大有利于果實發育肥大。

　　雨水可通過上坡地表滲流入棚內，土壤仍可保持濕潤。果實膨大期土壤干燥，棚內需及時灌水，以保證果實生長發育對水分的需求。

　　七、肥料管理

　　施肥推行“重鉀適氮控磷增施有機肥、追施微肥”的原則，要求有機肥（包括草木灰）占30%以上，N:P:K的比例為1：（0.1~0.2）：2.5，每年施2次肥，即6~7月采果后的恢復肥與10月的基肥。另外，大棚內應視具體情況，安全使用高美施800倍、有機鈣2000倍、0.2%磷酸二氫鉀等營養液。

　　八、果實管理

　　及時蔬果，適時采收。

　　九、除膜

　　果實采收后及時除去頂膜。

　　十、病蟲害防治

　　病蟲害防治同常規管理。

　　十一、采果除膜后的管理

　　1、施好采果后恢復肥與基肥；

　　2、做好刪枝、回縮、摘心、去萌等修剪工作，以控制樹體，培養合理的樹冠與結果枝群。