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冬天溫度低，溫室內相對濕度大，從后半夜至早晨揭保溫被前室內空氣濕度可達100%，棚膜表面集結大量水珠而滴到植株葉面，冬季溫室頂棚通風易造成多種病害的發生。因此，降低室內濕度對辣椒生產就很必要，通風是降低濕度最有效的方法。
冬季通風主要是靠通頂風來降低室內濕度，一天2-3次。不同的天氣情況通風有差異，晴天上午溫度達到20℃時開始通風，下午溫度降到20℃左右時通風；陰天在保溫的前提下進行通風，在早晨氣溫不低于13℃-15℃時通風半小時，中午氣溫較高時通風1-2小時，蓋棚1小時前通風約半小時。雨雪天在中午12點前后通風半小時。
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